Università di Pisa :: Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali


Via Del Borghetto 80
56124 Pisa PI
tel. 050 2216090
fax 050 2216087

Le ultime notizie da Università di Pisa :: Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali

Brutte ma buone, le varietà antiche che superano le varietà commerciali
8 mag 2017 Agronomia

Mele antiche, brutte ma buone

La ricerca della Scuola superiore Sant'anna e dell'università di Pisa ha dimostrato che le proprietà nutraceutiche sono migliori rispetto alle varietà commerciali