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Si intravedono già prospettive di recupero per la produzione 2025 dopo il calo del 2024. Crescono volumi e fatturato sui mercati esteri. Italia secondo esportatore al mondo
I raccolti 2025 di Canada e Usa saranno inferiori a quelli dello scorso anno, ma le mietiture abbondanti di Europa e Africa non fanno ripartire i prezzi con decisione. In Italia ribassi in Borsa Merci a Bari, Napoli, Altamura e Bologna
In Canada continua a prevalere un contesto di volatilità legato all'incertezza sugli effetti reali della siccità sul nuovo raccolto. Negli Usa trova conferma la previsione di una diminuzione di appena l'1% in un contesto di abbondanza
Le incertezze sui reali effetti della siccità in Canada e l'annuncio di un buon raccolto negli Usa spingono in alto i valori del Cwad e al ribasso quelli del Northern Durum. In Italia stabili le borse merci di Foggia e Roma, in ribasso le altre piazze
Il dato è congiunturale, calcolato sul quarto trimestre del 2024, ma su base tendenziale, rispetto al primo trimestre 2024, non registra variazioni. Cresce su base tendenziale invece l'indice dei prezzi all'origine (+2,3%)
Trainato dal buon andamento del mercato dei formaggi, il prezzo del latte continua a macinare record. Una situazione favorevole per gli allevamenti, come mostra la recente analisi di Ismea sul settore lattiero caseario. Ma l'equilibrio è instabile
