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Il Consorzio del formaggio emblema del made in Italy lancia un sito completamente in inglese per guidare i consumatori stranieri nella scelta del vero 'Parmesan' ed evitare le trappole delle imitazioni
Nasce Parmesan.com per promuovere il vero Made in Italy e tutelare i consumatori stranieri dal rischio di truffe e imitazioni
Agrinet, il sistema informativo dedicato alla filiera del latte in Emilia Romagna, è cresciuto sino a trasformarsi in un modello di efficienza al servizio di tutti gli operatori del settore
I magazzini di stagionatura dei caseifici continuano a riempirsi di forme che potrebbero intasare il mercato. Un freno alla produzione è ora possibile
L'Ocse ha stabilito gli standard qualitativi per le lavorazioni meccaniche. Al momento hanno aderito 26 Paesi
Dati scambiati a gennaio 2012 su Bmti
