17 apr 2013
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, meno forme e più mercato
Dall'assemblea del Consorzio di tutela la conferma della flessione produttiva, condizione necessaria per valorizzare il prodotto e tutelare i redditi.
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Via Kennedy 18
42124 Reggio nell'Emilia RE
tel. 0522 700209
fax 0522 307748
Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
7 mar 2013
Zootecnia
Le terre del Parmigiano puntano all'Unesco
Emilia centrale e bassa Lombardia verso il riconoscimento di "Patrimonio immateriale dell'umanità". E per il Parmigiano Reggiano scatta l'obbligo di taglio e confezionamento in zona di origine
14 feb 2013
Zootecnia
Fra Italia e Turchia è “guerra dei formaggi”
Bloccati alla frontiera i nostri formaggi ottenuti da latte crudo. Ma le motivazioni sanitarie sono infondate
31 gen 2013
Zootecnia
C'è più export nel futuro del Parmigiano Reggiano
Bilancio di un'annata difficile, dopo il terremoto, con nuovi strumenti per meglio muoversi sui mercati
5 dic 2012
Zootecnia
Parmigiano Reggiano in calo nel 2013
Ma resta il rigore sui piani produttivi. Entro dicembre i caseifici colpiti dal terremoto riceveranno la prima tranche dei fondi raccolti: 4,7 milioni di euro
18 ott 2012
Zootecnia
Per gli allevamenti carota e bastone
Il pacchetto latte è operativo, ma la sua efficacia la vedremo solo più avanti. Intanto scatta l'operazione riscossione multe