Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
17 feb 2011
Zootecnia
Latte, quel prezzo che divide
Raggiunto un accordo in Lombardia che vede però forti contrapposizioni fra le rappresentanze degli allevatori
10 feb 2011
Zootecnia
Attenti a quei due (formaggi)
Parmigiano Reggiano e Grana Padano continuano ad essere i protagonisti del favorevole momento di un mercato che ha sempre più connotati globali
27 gen 2011
Zootecnia
Così il Parmigiano Reggiano ha sconfitto la crisi
Qualità e governo della produzione uniti alla spinta sui mercati esteri. Queste le carte per ridare tonicità al mercato
15 dic 2010
Zootecnia
Ue, stop al confezionamento del Parmigiano Reggiano all'estero
Coldiretti. Regolamento adottato per evitare la perdita delle caratteristiche organolettiche e combattere il rischio contraffazioni
27 ott 2010
Zootecnia
Immigrati, una risorsa fondamentale per l'Italia
Coldiretti. Per la produzione del Parmigiano Reggiano, un lavoratore su tre è extracomunitario