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L’allevamento del bovino è in grado di rispondere all’aumento della domanda globale di carne (Foto di archivio)
3 ott 2022 Zootecnia

C'è un bovino nel futuro dell'umanità

Capaci di valorizzare alimenti poveri e terreni marginali, i ruminanti saranno fondamentali per sfamare un pianeta sempre più popolato. Gli scienziati sconfessano la presunta nocività della carne e dimostrano che l'impatto ambientale può essere azzerato. Il convegno "Cow is veg"