28 apr 2015
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, quotazioni in lieve rialzo
Calano le produzioni. Bene l'export: +11% a gennaio
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Via Kennedy 18
42124 Reggio nell'Emilia RE
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fax 0522 307748
Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
23 apr 2015
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: sabato e domenica oltre 50 i caseifici aperti
Al via la sesta edizione della manifestazione che darà la possibilità, a consumatori e appassionati, di vivere un fine settimana all’insegna della tradizione, del sapore e dell’artigianalità
9 apr 2015
Zootecnia
Formaggi Dop, tempo di “quote”
Parmigiano Reggiano e Grana Padano hanno messo in atto due diversi modelli di controllo dei livelli produttivi. L'uno puntando sulla collaborazione degli allevatori, l'altro con piani produttivi destinati ai caseifici
2 apr 2015
Zootecnia
Quote latte Parmigiano Reggiano: adesione in massa degli allevatori
Nuovo valore per i produttori del comprensorio con l’adesione alle quote stabilite dal Piano di regolazione dell’offerta proposto dal Consorzio e approvato dall’Assemblea dei caseifici. Agrinsieme Emilia-Romagna: "Segno di grande maturità"
31 mar 2015
Zootecnia
Primo aprile, si cambia
Addio alle quote latte e arrivo delle etichette con indicazione della provenienza per le carni di suini, ovi-caprini e volatili. Esclusi i conigli e i salumi
25 mar 2015
Zootecnia
Multe latte, sempre più vicine
I dati produttivi di gennaio confermano l'aumento produttivo che porterà a nuove sanzioni che potrebbero aggirarsi sui 40 milioni di euro