![Riccardo Deserti, direttore del Consorzio del Parmigiano Reggiano](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/deserti-riccardo-direttore-consorzio-parmigiano-reggiano.jpg)
Parmigiano Reggiano: tutta la produzione in una App
Un'audioguida creata dal Consorzio di tutela in 11 lingue per far scoprire i processi produttivi e i luoghi del formaggio Dop, accompagnando le visite in caseificio e i tour virtuali
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Un'audioguida creata dal Consorzio di tutela in 11 lingue per far scoprire i processi produttivi e i luoghi del formaggio Dop, accompagnando le visite in caseificio e i tour virtuali
Giuseppe Alai continuerà a ricoprire il ruolo di vice presidente dell'Associazione formaggi italiani Dop
A pochi mesi di distanza dalla registrazione del marchio in cinese mandarino e cantonese, il Consorzio protagonista al Sial di Shangai dal 6 all’8 maggio e di 7 “roadshows” a Beijing da maggio a dicembre 2015
Dalla presenza nel “supermercato del futuro” alla “piazzetta”, a Cibus Italia”, alle visite in caseificio
Approvato anche il bilancio con 290 voti favorevoli, 4 astenuti e 20 contrari. Il presidente Alai: "Occorre dare certezze ai caseifici: la possibilità e la capacità di usare il Piano di regolazione dell’offerta in funzione delle indicazioni che emergono dal mercato"
Calano le produzioni. Bene l'export: +11% a gennaio