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Secondo il report di Ismea, il clima ideale ha consentito la raccolta scalare, tale da assicurare il necessario apporto di prodotto sui mercati, con il risultato di dimezzare le importazioni dalla Spagna. Prezzi stabili anche se in calo del 7%
Si conferma il trend positivo del mercato, grazie anche al calo produttivo che si verifica nel periodo estivo. Bene i principali formaggi. Forti rialzi per il prezzo del burro. Il ruolo dei mercati globali e dei flussi di import-export
Verso un faticoso assestamento dei prezzi americani, ancora interessati dai ribassi in Canada. A Chicago l'Indice sui Future del Durum Wheat crolla. In Italia il frumento duro nazionale continua a perdere valore nelle borse merci
I costi scendono lievemente al Sud e rimangono pressoché stabili al Centro. Nonostante un costo totale minore, le rese più basse rendono molto più costoso produrre al Sud
Un raccolto abbondante previsto in Canada e Usa e i timori di una ripresa delle esportazioni dalla Turchia neutralizzano gli effetti della scarsità in Europa ed in Italia, dove ci si attende il più basso raccolto di sempre
Sqnpi: l'aggiornamento delle linee guida nazionali non aggiunge nuovi impegni, ma la novità consiste in una redazione della norma più facile da leggere e di più agevole interpretazione ed applicazione per l'operatore
