3 set 2015
Zootecnia
Il prezzo dei suini sale, anzi no
I macellatori disertano la Commissione unica nazionale e aumentano le incertezze sulle reali quotazioni. Meglio i prosciutti, come evidenziano le analisi del Crefis
Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
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Le ultime notizie da Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
17 lug 2015
Zootecnia
Suinicoltura salva in Francia. E in Italia?
Oltralpe è stato stabilito un prezzo fisso per la carne di maiale per un periodo di sei mesi. Esperti a confronto sulla possibilità di applicare lo stesso meccanismo in Italia
10 lug 2015
Zootecnia
Suini, Crefis: recupera l'allevamento, ma peggiora la macellazione
Dati relativi a giugno. La redditività dei prosciutti non tutelati rimane del 5,6% superiore a quella del Prosciutto di Parma Dop
9 giu 2015
Zootecnia
Suinicoltura in rosso
Maggio si è chiuso con altre perdite per gli allevamenti, come evidenziano le analisi del Crefis. A trarne vantaggio la fase della macellazione
11 mag 2015
Zootecnia
Sale la redditività della filiera suinicola
In calo il mercato dei suini da macello ma i prezzi dell’alimentazione scendono e danno una mano al bilancio degli allevamenti. Ancora in difficoltà i prosciutti Dop rispetto ai “generici”
8 apr 2015
Zootecnia
L'incertezza regna sui mercati suini
Le analisi del Crefis evidenziano il lieve recupero dei prezzi dei suini pesanti, ma preoccupa l'aumento delle quotazioni della soia. “Tiene” l'export mentre cresce la produzione nella Ue