11 giu 2014
Zootecnia
Suini in altalena
La macellazione dei suini perde redditività. Meglio invece l’allevamento e la stagionatura dei prosciutti.
Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
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Le ultime notizie da Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
15 mag 2014
Zootecnia
Suinicoltura in ripresa
Gli indici del Crefis segnalano in aprile un miglioramento della redditività in tutti i segmenti della filiera
9 apr 2014
Zootecnia
Sempre meno soldi per i suini
Continua la flessione della redditività degli allevamenti suinicoli. Colpa delle basse quotazioni di mercato e dell'aumento dei costi. Ma l'anno scorso la situazione era persino peggiore
3 apr 2014
Zootecnia
Carni suine in Russia: quali opportunità per il made in Italy?
I numeri dell'export italiano verso il mercato russo non sono esaltanti: 22,1 milioni di euro per circa 4mila tonnellate. Rispetto all'Ue-28, il Belpaese rappresenta il 2% in valore e l'1% in quantità
10 mar 2014
Zootecnia
La frenata della suinicoltura
Scendono i prezzi dei suini pesanti e cala il reddito degli allevatori, mentre i macellatori aumentano i loro margini. Le analisi del Crefis evidenziano poi la sofferenza della bilancia commerciale del settore
11 feb 2014
Zootecnia
Suini alla ricerca della filiera perduta
Fieragricola 2014 - Il confronto con gli altri Paesi evidenzia la nostra scarsa capacità di aggregazione e di comunicazione al consumatore che andrebbe informato anche sul rispetto del benessere animale nei nostri allevamenti