13 gen 2014
Zootecnia
Se il prosciutto è Dop guadagna meno
Mentre migliorano i conti degli allevamenti, i prodotti generici rubano terreno alle produzioni tipiche. Una situazione anomala denunciata dal Crefis
Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
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Le ultime notizie da Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
13 dic 2013
Zootecnia
Suinicoltura in panne
Continua la flessione del prezzo dei suini pesanti mentre guadagnano terreno i prosciutti “anonimi”
24 ott 2013
Zootecnia
I suini e la Pac
Se ne discuterà a Cremona in occasione del convegno organizzato dal Crefis nella mattina di sabato 26 ottobre
10 ott 2013
Zootecnia
Suini: dopo il boom il mercato frena
Il professor Gabriele Canali, direttore del Crefis, traccia l’andamento dei prodotti destinati all’alimentazione: "In flessione i prezzi delle materie prime"
7 ott 2013
Zootecnia
Se il mais aiuta i suini
Migliorano i conti degli allevamenti, ma si riducono i margini delle industrie di trasformazione mentre aumenta il differenziale fra prosciutti Dop e generici
3 set 2013
Zootecnia
Quel suino non ha prezzo
E' stato necessario l'intervento del ministero per le Politiche agricole per far riprendere le attività della Commissione unica nazionale dei suini e fissare le quotazioni. Ma restano i problemi di fondo