CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria


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23 feb 2021 Zootecnia

La sostenibilità del latte

Solo l'equilibrio fra aspetti ambientali, economici, sociali e nutrizionali consente una valutazione obiettiva di un alimento dagli innegabili benefici sul piano salutistico, che una falsa informazione vorrebbe negare

Due bovini del progetto Reddbov
19 feb 2021 Zootecnia

Bovini? Se meticci è meglio

Presso il centro Crea Zootecnia di Monterotondo è presente una mandria sperimentale nata dall'incrocio tra razze Frisona e Pezzata rossa. Le vacche meticce hanno quella che viene definita eterosi o vigoria dell'ibrido. Caratteristiche migliorative che interessano gli allevatori