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La produzione è letteralmente esplosa negli ultimi 5 anni, raggiungendo gli 1,5 milioni di tonnellate. I fondamentali della pasta italiana ristagnano e ancora non è dato sapere quali saranno le conseguenze prossime sul mercato del grano duro
Martedì 22 maggio prossimo, ritrovo ore 9.00 a Mesola (Fe)
Bmti conferma i cali nei valori del frumento duro pastificabile nazionale in tutta Italia nel mese di aprile (-1,4%) all'ingrosso, pur in presenza di una costante diminuzione delle importazioni (-23% su base annua). I prezzi restano comunque in media più alti che nel 2017 del 10%
Un convegno tenuto nei giorni scorsi nella patria del Brunello ha fatto il punto sul rapporto tra i suoli e le caratteristiche dei vini della zona, con approfondimenti sulla gestione e la caratterizzazione dei terreni e una degustazione conclusiva
Venerdì 18 maggio prossimo, alle 14.30, all'Astra, Unità operativa Martorano 5 in via Calcinaro n 1920 a Cesena (Fc)
Produrre di più, produrre meglio: a Macfrut 2018 Image Line ha organizzato un convegno per approfondire gli aspetti legislativi e quelli tecnici del settore
