10 mar 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano Academy: online il terzo e ultimo livello
E' accessibile la tappa conclusiva del primo percorso di formazione sensoriale sul web
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Via Kennedy 18
42124 Reggio nell'Emilia RE
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fax 0522 307748
Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
20 feb 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, sospeso l'incarico a Riccardo Deserti
La decisione è stata assunta all’unanimità dopo l’ordinanza di custodia agli arresti domiciliari che ha raggiunto il direttore
20 feb 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, "Salvaguardare un prodotto simbolo del made in Italy"
L'assessore all’Agricoltura dell'Emilia-Romagna Tiberio Rabboni chiede chiarezza sulla vicenda che ha portato agli arresti domiciliari Riccardo Deserti, direttore del Consorzio di tutela
13 feb 2014
Zootecnia
Dal Parmigiano Reggiano il progetto “Sono come mangio”
L'iniziativa del Consorzio dedicata all'educazione alimentare coinvolge 20.000 giovani e 1.000 insegnanti delle scuole di Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Toscana e istituti della capitale
3 feb 2014
Zootecnia
Latte senza rete
Il mondo della cooperazione si interroga sul futuro del comparto dopo la scomparsa delle quote. Parole d'ordine saranno export e competitività. E nel frattempo un freno alle multe, oggi inutili
30 gen 2014
Zootecnia
Futuro rosa per il Parmigiano Reggiano
Tengono i consumi mentre l'export è in crescita e i prezzi si mantengono sostenuti. Questo il bilancio 2013 presentato dal Consorzio di tutela che ora pensa alle prossime sfide