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Uniti a difesa del made in Italy: i tre Consorzi di tutela hanno ottenuto il sequestro di falsi prodotti italiani alla fiera Anuga di Colonia
Il “Piano di Regolazione dell’Offerta” per il 2014 prevede 3.250.000 forme. Produzione misurata in latte e ruolo decisivo degli allevatori
Prende il via in Emilia Romagna il progetto Climate ChangER teso a dimostrare come sia possibile produrre riducendo costi ed emissioni
Giuseppe Alai, presidente del Consorzio di tutela: "Andiamo verso un autunno segnato dalla stabilità dei prezzi". Vola l'export: +5,8% nel primo semestre del 2013
Il prodotto è stato registrato nella Federazione Russa come Denominazione di origine. Obiettivo: 1.000 tonnellate di export
Il Consorzio rende noto che negli ultimi 5 anni i consumi sono cresciuti del 50%. In aumento però anche l'uso illecito del nome Parmesan: tre casi scoperti al Summer fancy food show di New York
