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I ricercatori dell'Enea stanno mettendo a punto un sistema in grado di rilevare contaminazioni chimiche o biologiche su prodotti alimentari. Un aiuto per le aziende di trasformazione e le autorità di controllo
Il 13 febbraio a Pordenone Fiere appuntamento con la sessione dedicata all'automazione: le novità per l'agricoltura da big data, intelligenza artificiale, robot e blockchain
La possibilità di offrire derrate alimentari più nutrienti attira il consumatore moderno, disposto a pagare un sovrapprezzo per un prodotto nutraceutico. Come nel caso dell'insalata anti-osteoporosi
Il progetto europeo Simba mira a sfruttare l'enorme potenzialità di batteri e virus, dall'agricoltura all'acquacoltura, fino al miglioramento della salute umana
I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova l'agricoltura del Belpaese. Per assicurare un futuro al made in Italy bisogna essere pronti al cambiamento. Ecco come fare
Nella nazione si sta sperimentando la possibilità di unire la viticoltura alla produzione di energia elettrica attraverso impianti fotovoltaici
