5 nov 2020
Zootecnia
Battuta d'arresto per i suini
Tengono i prezzi di mercato, ma aumentano i costi di alimentazione. Peggiora così l'indice di redditività degli allevamenti calcolato dal Crefis
Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
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Le ultime notizie da Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
28 ott 2020
Zootecnia
I mercati della carne in balia del Covid-19
L'emergenza sanitaria ha condizionato fortemente l'evoluzione dei mercati in tutti i comparti. I tentativi di recupero dei prezzi registrati in alcuni segmenti potrebbero essere vanificati da un acuirsi della diffusione del Sars-Cov-2
2 ott 2020
Zootecnia
Trend positivo per i suini
Prezzi ancora in aumento, ma resta elevato il divario con le quotazioni dello scorso anno. Non accade per i macelli, sebbene accusino una riduzione dei margini. Modesti recuperi per i prosciutti
29 set 2020
Zootecnia
Carne, chi sale e chi scende
Ripresa in Italia per gli avicoli e per i suini. Ma i prezzi si mantengono sotto la soglia dello scorso anno. Note positive nella Ue per le carni bovine, ma non per polli e suini
4 set 2020
Zootecnia
Più soldi per i suini
Resta però alto il divario con i prezzi di un anno fa e la redditività degli allevamenti è lontana dal recuperare i livelli del 2019. Aumentano i costi per i macelli. E' quanto evidenziano le analisi del Crefis
6 ago 2020
Zootecnia
I suini tentano il rimbalzo
Sensibile aumento dei prezzi, che si mantengono tuttavia al disotto di quelli dell'anno precedente e anche la redditività degli allevamenti segna il passo. Lo evidenziano le analisi del Crefis