via Rodolfo Lanciani, 38
00162 Roma RM
tel. 06 862731
fax 06 8603864
Dai primi dati forniti dall'Arsial rimangono stabili qualità e livelli di produzione, che quest'anno dovrebbe essere circa il 6% in più rispetto al 2019. Una situazione che vede il Lazio in controtendenza rispetto al calo produttivo nazionale
L'Arsial sta lavorando alla valorizzazione di due varietà, quella di Proceno e quella di Castelliri, storicamente legate ai loro territori e oggi sempre più apprezzate per le caratteristiche gastronomiche e nutraceutiche
AgroNotizie ha intervistato la giovane assessore all'Agricoltura della Regione Lazio Enrica Onorati sulle priorità del suo mandato: qualità, ambiente, sostegno ai giovani e tutela dei prodotti i capisaldi fondamentali
La richiesta di variazione riguarda la densità di impianto, i locali di stoccaggio, le cultivar utilizzabili e le tipologie di prodotto commercializzabili
Si tratta dell'Uva Giulia e del Maturano nero, entrambi a bacca rossa e originari del Frusinate, già tutelati come risorse genetiche a rischio erosione. Un risultato ottenuto dalla collaborazione di Arsial, Crea e regione
Il lavoro di tutela ha portato al recupero delle due razze autoctone, la Casertana e l'Apulo Calabrese, che oggi stanno tornando con successo nelle aziende e nella gastronomia regionale
