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Le noci vengono sempre più apprezzate dai consumatori per le loro proprietà nutrizionali e nutraceutiche, e l'aumento del loro consumo sta dando una forte spinta alla nocicoltura italiana
Il cavolo broccolo è uno degli alimenti più potenti contro gli stati infiammatori latenti e ci protegge da tumori e malattie cardiovascolari
Ortaggio gustoso e versatile in cucina, è usato anche in erboristeria e farmacologia: il carciofo è una delle eccellenze agroalimentari italiane
La castagna è un alimento ricco di sostanze nutritive ed è perfetto nelle diete più attuali e nel nuovo modo di alimentarsi. Castagne e marroni sono due eccellenze del made in Italy
Focus su covid-19 e alimentazione alla 4° Giornata della Nutrizione Crea. L'evento si terrà online lunedì 15 novembre dalle 9.30 alle 13.30
Dolcetto o scherzetto? Con l'arrivo di Halloween ecco la zucca, un prodotto ricco di vitamine e di composti bioattivi. Sono tante le tipologie di zucche coltivate e consumate in Italia, e ognuna si presta per una ricetta diversa e per varie preparazioni
