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Il Cda dell'ente di tutela dell'Agnello di Sardegna Igp sarà parte civile contro i responsabili di una frode in commercio da un milione di euro. Da Caserta, il Consorzio tutela Mozzarella di bufala campana lancia l'operazione "E...state sereni" volta alla repressione dei latticini taroccati
Successo al Cibus di Parma per il prodotto termizzato, facile da cucinare al forno in venti minuti, ideale per l'export: che ha trovato interesse nel mondo arabo, in Finlandia, Belgio e Spagna. Ma non mancano le richieste dalla Cina
Nella settimana che ha preceduto la Pasqua, secondo Bmti, valori più alti dell'11,6% rispetto a quella precedente la stessa celebrazione del 2017
E stringe alleanze con la Federalberghi regionale e il dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari per promuovere la carne e proporre nuovi tagli oltre la barriera della stagionalità
E il valore all'origine permane basso ancora oggi. Coldiretti ha lanciato un appello a macellatori e consumatori per un nuovo patto di filiera, mentre l'assessore Caria promette interventi per sostenere il Consorzio di tutela
Il Contas ha partecipato all'assemblea generale dell'organizzazione tenutasi a Treviso. Ora punta ad espandere l'export potendo contare sull'esperienza dell'organismo internazionale di tutela della Ig
