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Prove tecniche di co-valorizzazione a Breganzona, nel Canton Ticino, su iniziativa dei Consorzi di tutela: un esperimento per aprire ai due prodotti un nuovo mercato
Sarebbero oltre 10mila capi. L'appello del presidente del Consorzio di tutela dell'agnello di Sardegna Igp Battista Cualbu ai consumatori: "Controllate che ci sia il marchio". E ai pastori chiede di fare squadra
Da Macomer (Nu) il presidente del Consorzio di tutela Battista Cualbu annuncia che si potrà vendere il prodotto in pezzi più piccoli dei quarti, e i macellatori utilizzeranno un solo marchio per ogni animale al fine di agevolare le vendite
L'ente terzo di certificazione diventa Ineq. I pastori sono chiamati a confermare la propria iscrizione al Consorzio e ad approvare il nuovo piano di controlli
A Corte (Corsica) Battista Cualbu, presidente del Consorzio di tutela, incoraggia il comitato promotore dell'equivalente Igp corso: "Con la certificazione più certezze per tutti"
