EVENTO - Il tecnologo alimentare nelle strategie Farm to Fork e Biodiversity
La giornata di studio si terrà martedì 29 novembre 2022, ore 10:00 all'Accademia dei Georgofili di Firenze
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La giornata di studio si terrà martedì 29 novembre 2022, ore 10:00 all'Accademia dei Georgofili di Firenze
Da qualche tempo negli Usa sta emergendo una riscoperta del ruolo degli agricoltori e si stanno risvegliando le coscienze per riannodare i fili di un dialogo che è sempre stato forte fra società rurale e urbana. Senza dimenticare che i farmer chiedono più tutela dei propri redditi
Dietro al cibo che mangiamo ogni giorno c'è tanto lavoro, e una continua innovazione è fondamentale per portare sulle nostre tavole alimenti di qualità. Nel libro di Deborah Piovan dodici interviste a donne che si occupano di agricoltura a vario titolo per scoprire il dietro le quinte di questo percorso
L'incontro organizzato dall'Accademia dei Georgofili del Nord Est si terrà venerdì 11 novembre 2022 alle 9:00 in streaming
Il tema è sempre più di attualità e ora è sotto i riflettori anche della Nuova Zelanda. Lo Stato propone infatti di tassare gli agricoltori per le emissioni di gas emesse dagli animali, così da raccogliere fondi da reinvestire nel settore e con l'auspicio di alleggerire il peso del comparto zootecnico
Da una consultazione pubblica organizzata dalla Commissione Ue è emerso che il 79% dei partecipanti ritiene che le odierne norme della legislazione sugli Ogm non siano adeguate per le piante ottenute mediante mutagenesi mirata o cisgenesi