5 ott 2022
Economia e politica
EVENTO - AgroInsecta
Insetticoltura, sostenibilità agroenergetica e biometano: torna a Tortona (Al), il 21 ottobre 2022
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
30 set 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: il melone
Il melone è ricco di proprietà benefiche e nutrizionali, come beta-carotene, vitamina C, potassio e magnesio. È la merenda perfetta nelle calde giornate estive
23 set 2022
Economia e politica
Le leve per promuovere frutta e verdura
Per comunicare al meglio servono le quattro P del marketing. E se non bastano aggiungiamo anche la purple crow. Il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino Igp racconta la sua esperienza
22 set 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: le susine
Le susine sono ricche di proprietà benefiche e nutrizionali. Sono ricche di fibre, il che le rende molto utili per regolare l'attività dell'intestino. Hanno anche proprietà diuretiche, stimolanti per il sistema nervoso e decongestionanti. Elevato è il contenuto di potassio, magnesio, calcio e fosforo
21 set 2022
Economia e politica
EVENTO - Terra Madre Salone del Gusto, tutto pronto per l'edizione 2022
A Torino, dal 22 al 26 settembre 2022 torna l'evento in presenza con 700 espositori da tutta Italia e dal mondo, quasi 200 presìdi Slow Food e più di 500 eventi
20 set 2022
Economia e politica
Il ricco programma del Food&Science Festival 2022
Riflessi come connessione, riconoscimento, risposta, contaminazione, attività teorica, distorsione e risultato finale. Saranno questi i filoni tematici della sesta edizione dell'evento mantovano. E in programma ci sono anche tanti incontri e visite guidate
19 set 2022
Economia e politica
È tempo di elezioni
Anche se con toni, modalità e approfondimenti diversi, nei programmi presentati l'agricoltura non è relegata a un ruolo di comparsa. Vediamo i punti principali, le idee e le proposte dei partiti in vista del prossimo 25 settembre
9 set 2022
Economia e politica
Nord Italia: focus su zootecnia, gasolio agricolo e educazione alimentare
Contributi per il miglioramento genetico della razza Valdostana. In Friuli Regione in campo per nuove agevolazioni sul gasolio agricolo. Linee guida sull'educazione al cibo in Piemonte
6 set 2022
Economia e politica
EVENTO - Circularity and sustainability in the food system
Il workshop è in programma venerdì 9 settembre 2022 a Piacenza
22 ago 2022
Difesa e diserbo
Le tossine naturali negli alimenti: quando la natura può fare male
La tossicologia spiegata semplice: molte sostanze nocive naturali sono presenti negli alimenti di cui si cibano uomini e animali. La durrina che ha fatto strage di bovini in Piemonte è solo un esempio
9 ago 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: l'albicocca
Un frutto ricco di nutrienti protettivi per la pelle e per la vista: è un boost per il nostro sistema immunitario. Ricche di potassio, magnesio e ferro, le albicocche sono un ottimo spuntino corroborante per gli stati di stanchezza nella calda stagione estiva
7 lug 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: l'anguria
L'anguria è un alimento ricco d'acqua, sali minerali e vitamine: perfetto per dissetarsi e rinfrescarsi durante l'estate. Questo frutto è ricco di composti che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e i tumori
24 giu 2022
Economia e politica
Un marchio per creare valore e differenziarsi
Una buona brand awareness ci permette di creare valore e di spingere il consumatore a scegliere il nostro prodotto. Per farlo è necessario comunicare al meglio e metterci a nudo, così da differenziarci e uscire dalla logica del prezzo. Andrea Fedrizzi ci racconta l'esperienza di Melinda
9 giu 2022
Economia e politica
Verso una crisi alimentare mondiale?
I più importanti analisti internazionali pronosticano una crisi alimentare in analogia alla crisi finanziaria del 2008: il sistema alimentare mondiale è debole
7 giu 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: le carote
Le carote sono alimenti ricchi di composti bioattivi capaci di aiutarci nella protezione della vista e della pelle e che contribuiscono a migliorare l'attività del nostro sistema immunitario