1 giu 2023
Difesa e diserbo
Agrofarma - Federchimica, il rinnovo delle cariche
Il presidente di Agrofarma ha confermato il costante impegno dell'Associazione nei confronti dell'innovazione e della sostenibilità in agricoltura
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
30 mag 2023
Economia e politica
Fibre alimentari: come assumerle per stare bene?
La fibra alimentare è un elemento essenziale per la salute dell'uomo. Per assumerla è necessaria un'alimentazione corretta e in quantità adeguate
24 mag 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il prezzemolo
Il prezzemolo è un'erba aromatica che fornisce tante vitamine e sali minerali anche in pochi grammi, ma importanti per la nostra salute
18 mag 2023
Fertilizzazione
Biofortificazione, colture più produttive e ricche di ferro con la concimazione fogliare
Uno studio condotto da ricercatori indiani e statunitensi ha permesso di aumentare rese e qualità nutrizionali di riso, soia e lattuga, sfruttando la fertilizzazione fogliare a base di ferro e acidi umici, una soluzione che può migliorare le condizioni alimentari di buona parte della popolazione mondiale
10 mag 2023
Economia e politica
Food&Science Festival 2023, ci siamo quasi
Svelato il ricco programma della settima edizione dell'evento mantovano: incontri, conferenze, laboratori, mostre, spettacoli, panel a più voci e visite guidate
10 mag 2023
Economia e politica
L'importanza del valore per un marchio
Una buona politica di marca passa dal valore e dalla riconoscibilità che riesci a creare. TellyFood® vi racconta l'esperienza di Orogel
4 mag 2023
Economia e politica
EVENTO - Tuttofood 2023 scalda i motori
L'innovazione e il futuro dell'ecosistema agroalimentare saranno di scena alla manifestazione B2b che si terrà a Fiera Milano dall'8 all'11 maggio 2023
4 mag 2023
Economia e politica
EVENTO - Il carrubo, specie multifunzionale e di interesse per i Paesi del bacino del Mediterraneo
L'incontro si terrà domani, venerdì 5 maggio 2023, alle 9:00 all'Auditorium della Camera di Commercio a Ragusa
4 mag 2023
Economia e politica
Frutta in guscio, Masaf e Ismea lanciano la campagna di comunicazione
Presentata ieri, 3 maggio 2023, al Macfrut di Rimini, punta a sviluppare gli elementi salutistici e di sicurezza alimentare del prodotto italiano. Necessario rilanciare il comparto ricco di tipicità con azioni di aggregazione e valorizzazione della filiera
3 mag 2023
Economia e politica
Frutta secca, un superfood sempre più amato
Crescono i consumi di frutta in guscio in Italia, trainati dai suoi aspetti benefici e nutrizionali. Questo fa crescere anche la produzione
2 mag 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: lo zenzero
Lo zenzero è una delle spezie più forti e aromatiche che oggi vengono usate per cibi e bevande per dare piccantezza e freschezza
20 apr 2023
Agrimeccanica
Irritec promuove il progetto Orto in Condotta di Slow Food
L’Azienda siciliana sostiene il progetto di educazione alimentare e ambientale nelle scuole e fornisce all’Istituto di Milazzo (Me) kit per la realizzazione domestica di impianti irrigui a goccia
19 apr 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: l'origano
L'origano è una pianta aromatica ricca di nutrienti con diverse proprietà antimicrobiche, antisettiche e carminative
19 apr 2023
Economia e politica
Patate: verdura o carboidrato?
Le patate sono spesso inserite come contorno nelle nostre ricette. Ma siamo sicuri che non siano piuttosto un'alternativa a pasta, pane e riso?
12 apr 2023
Economia e politica
Cibo sintetico, facciamo chiarezza
Carne sintetica, quali sono le differnze con la "finta" carne a base vegetale? Quali opportunità e quali criticità possono derivare dallo sviluppo del cibo sintetico? Per saperne di più è disponibile online il webinar organizzato da Upa Siena