1 feb 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: i fagioli borlotti
I fagioli sono molto nutritivi: ricchi di fibre, lecitina, vitamine e sali minerali. Sono perfetti per un'alimentazione sana e sostenibile
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
25 gen 2023
Economia e politica
La comunicazione in ortofrutta è importante
Una corretta strategia di comunicazione premia: un'opportunità per tutte le aziende che non va sottovalutata né tanto meno rimandata
25 gen 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il fungo Pleurotus
Il Pleurotus Ostreatus è un fungo molto coltivato in Italia e altrettanto consumato: dal sapore gradevole, si presta ad essere cucinato in diversi modi
18 gen 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il cavolo verza
Il cavolo verza, o verza, è un ortaggio molto nutriente e salutare che può essere impiegato in cucina in diversi modi e in svariate ricette
23 giu 2022
Economia e politica
Cibo o energia?
L'agrivoltaico, se ben gestito, può rappresentare una straordinaria opportunità: ma pare interessi solo ad investitori extra agricoli
27 set 2021
Economia e politica
Tutto pronto per il Food&Science Festival 2021
Uno sguardo ai numerosi ospiti ed eventi che caratterizzeranno la quinta edizione, in programma online e a Mantova dall'1 al 3 ottobre prossimi
23 ott 2019
Economia e politica
Agricoltura biologica, aumenta ma divide
Cresce la produzione biologica in Italia e nel mondo e cresce anche il dibattito. AgroNotizie ha intervistato alcuni dei protagonisti del biologico in Italia e delle diverse posizioni
30 giu 2016
Economia e politica
Allevamento di insetti, l'Italia rischia di rimanere indietro
Nel resto d'Europa si moltiplicano le aziende agricole che passano all'allevamento di mosche e cavallette. Ma in Italia il legislatore latita. Leggi l'intervista a Marco Ceriani, fondatore di ItalBugs
4 feb 2015
Agronomia
Pomodoro, quando il portinnesto fa la differenza
Ad Almeria, in Spagna, Syngenta ha presentato le recenti innovazioni nel settore per un'agricoltura sostenibile e di qualità. In una parola, l'agricoltura del domani
12 gen 2023
Zootecnia
Grilli per l'alimentazione umana: approvata la polvere parzialmente sgrassata
Dal 24 gennaio 2023 in Europa pane, cracker, biscotti e snack potranno contenere farina di grillo ad elevato contenuto proteico
11 gen 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: la mela Annurca
La mela Annurca è una tra le più riconoscibili mele ed è conosciuta per la spiccata qualità e bellezza dei suoi frutti. Grazie a una consistente presenza di fibre aiuta a pulire il sangue e ad abbassare il colesterolo
23 dic 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: la patata
Tuberi amidacei molto nutrienti, le patate sono ricche di sostanze utili per un'alimentazione sana ed equilibrata: non un semplice contorno quindi, ma una parte centrale del pasto
19 dic 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: l'aglio
L'aglio è una pianta che presenta caratteristiche medicinali, grazie alle sue infinite proprietà salutari. Si trova come ingrediente secondario, ma anche principale, in diverse ricette della tradizione
16 dic 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: i piselli
I piselli sono un ottimo ingrediente per un'alimentazione sana e sostenibile, che affonda le radici nel Neolitico
14 dic 2022
Economia e politica
Come fare una politica di brand marketing efficace
Per creare valore aggiunto sul marchio e sul prodotto è necessario un insieme di tecniche e di strategie. Ecco l'esperienza di Apofruit