8 feb 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: la rapa rossa
La rapa rossa è una verdura dalle ottime proprietà nutrizionali, depurative e rinfrescanti
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
2 feb 2023
Difesa e diserbo
Voci dall'Europa. Controlli residui e decisioni sui limiti massimi di residuo di 20 sostanze attive
La sezione "Residui" dello Scopaff (Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed) si occupa delle decisioni sui limiti massimi di residui (Lmr in italiano ed Mrl in inglese) delle sostanze attive ad attività fitosanitaria sulle derrate alimentari. L'agenda della seconda riunione dell'anno
1 feb 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: i fagioli borlotti
I fagioli sono molto nutritivi: ricchi di fibre, lecitina, vitamine e sali minerali. Sono perfetti per un'alimentazione sana e sostenibile
25 gen 2023
Economia e politica
La comunicazione in ortofrutta è importante
Una corretta strategia di comunicazione premia: un'opportunità per tutte le aziende che non va sottovalutata né tanto meno rimandata
25 gen 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il fungo Pleurotus
Il Pleurotus Ostreatus è un fungo molto coltivato in Italia e altrettanto consumato: dal sapore gradevole, si presta ad essere cucinato in diversi modi
18 gen 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il cavolo verza
Il cavolo verza, o verza, è un ortaggio molto nutriente e salutare che può essere impiegato in cucina in diversi modi e in svariate ricette
5 dic 2022
Economia e politica
Tutti i soldi della Pac
Come saranno spesi i 35 miliardi destinati all'Italia. Ci sarà cibo per tutti. Agroalimentare e nuove regole per gli imballaggi. Il bando Ismea investe. Conti in rosso per gli olivi. Gli obiettivi del nuovo dicastero agricolo. Voucher, le nuove norme
22 ago 2022
Difesa e diserbo
Le tossine naturali negli alimenti: quando la natura può fare male
La tossicologia spiegata semplice: molte sostanze nocive naturali sono presenti negli alimenti di cui si cibano uomini e animali. La durrina che ha fatto strage di bovini in Piemonte è solo un esempio
23 giu 2022
Economia e politica
Cibo o energia?
L'agrivoltaico, se ben gestito, può rappresentare una straordinaria opportunità: ma pare interessi solo ad investitori extra agricoli
1 giu 2022
Zootecnia
La riscossa del latte
Il primo giugno, Giornata Mondiale del Latte, è l'occasione per ricordare l'importanza di questo alimento nell'ambito di una dieta equilibrata. Molta la disinformazione, finalizzata a spingere consumi alternativi, ma non altrettanto validi
27 set 2021
Economia e politica
Tutto pronto per il Food&Science Festival 2021
Uno sguardo ai numerosi ospiti ed eventi che caratterizzeranno la quinta edizione, in programma online e a Mantova dall'1 al 3 ottobre prossimi
23 ott 2019
Economia e politica
Agricoltura biologica, aumenta ma divide
Cresce la produzione biologica in Italia e nel mondo e cresce anche il dibattito. AgroNotizie ha intervistato alcuni dei protagonisti del biologico in Italia e delle diverse posizioni
30 giu 2016
Economia e politica
Allevamento di insetti, l'Italia rischia di rimanere indietro
Nel resto d'Europa si moltiplicano le aziende agricole che passano all'allevamento di mosche e cavallette. Ma in Italia il legislatore latita. Leggi l'intervista a Marco Ceriani, fondatore di ItalBugs
4 feb 2015
Agronomia
Pomodoro, quando il portinnesto fa la differenza
Ad Almeria, in Spagna, Syngenta ha presentato le recenti innovazioni nel settore per un'agricoltura sostenibile e di qualità. In una parola, l'agricoltura del domani
12 gen 2023
Zootecnia
Grilli per l'alimentazione umana: approvata la polvere parzialmente sgrassata
Dal 24 gennaio 2023 in Europa pane, cracker, biscotti e snack potranno contenere farina di grillo ad elevato contenuto proteico