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Per sostenere una dieta alimentare più ricca dal punto di vista proteico, sono emerse diverse iniziative di promozione del consumo di alternative a base vegetale (Foto di archivio)
13 mag 2021 Zootecnia

Carne vegetale, il caso dell'India

Innovativi, trendy, sani e rispettosi dell'ambiente: i consumatori indiani considerano così i sostituti della carne a base vegetale. E secondo il Research and Markets il mercato della nazione dovrebbe raggiungere i 47,57 milioni di dollari entro il 2026