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Dall’analisi dei ricercatori italiani Concetta Licciardello e Riccardo Velasco emerge che nell’arancio dolce c’è “sangue” di pomelo e mandarino, ma con un coinvolgimento genetico ben più articolato di quanto proposto dal gruppo dei cinesi
Nutraceutica: nuove prospettive dallo studio coordinato da Vincenzo Lionetti del Laboratorio di Scienze mediche dell’Istituto di Scienze della Vita della Scuola superiore Sant’Anna
Nuove prospettive per coltivazioni dalla resa superiore, con più resistenza verso siccità e sostanze inquinanti. Alla ricerca, pubblicata su Nature Genetics, hanno contribuito ricercatori della Scuola superiore Sant’Anna e dell’Università di Pisa
La Scuola superiore Sant'Anna avverte: "Sono imitazioni gli ortaggi venduti in alcuni supermercati di Pisa. L’originale, il pomodoro nero non Ogm ricco di sostanze antiossidanti, è commercializzato in esclusiva dall’azienda 'L’Ortofruttifero' di San Giuliano Terme"
Dal sequenziamento del genoma del clementine e di altri sette si ricostruisce la storia di come l’uomo ha ottenuto le specie di cui oggi si nutre. Lo studio di ricercatori italiani, statunitensi, francesi e brasiliani è pubblicato su Nature Biotechnology
L’Istituto Confucio della Scuola Sant’Anna di Pisa ha promosso un convegno su dati e strategie per sfruttare i margini di crescita offerti dalla Cina
