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Le miniere intorno al piccolo paese di Dossena, chiuse da tempo, sono state riaperte per permettere la stagionatura del formaggio locale. Un modo per valorizzare il legame tra cibo e territorio
Nuove strategie integrate per la riduzione delle micotossine nella filiera cereali. Convegno all'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, mercoledì 7 marzo ore 9,30
Bari, il 18 e 19 gennaio 2012
L'uva senza suolo ha più antiossidanti e si conserva meglio di quella allevata su terreno. Lo studio dell'Università di Bari
Le sperimentazioni dell'Università degli Studi di Bari danno buoni frutti
Progetto di Unione italiana vini e Università di Milano, in collaborazione con Assoenologi e Bayer CropScience. Con il contributo di Ispa-Cnr, Deiafa (Università di Torino), ricercatori e Image Line
