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L'olio di girasole e l'ottimismo delle aziende

Nonostante la siccità il settore confida di chiudere l'anno in positivo grazie alla crescente domanda dell'industria alimentare. Prospettive buone per l'alto oleico che oggi interessa più del 50% delle coltivazioni

I bovini: i grandi accusati
20 set 2017 Zootecnia

Bistecche sostenibili

Uno studio congiunto Fao/Università di Wageningen rivelerebbe come le fonti di cibo animale influirebbero meno del previsto sulla produzione di alimenti vegetali per l'uomo