EFSA - European Food Safety Authority


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Le ultime notizie da EFSA - European Food Safety Authority

Fra poco più di sei mesi sarà possibile utilizzare gli insetti per produrre mangimi, ma anche come alimento per l'uomo
15 giu 2017 Zootecnia

L'insetto nel piatto

Via libera agli allevamenti di mosche e grilli per la produzione di farine proteiche. Dal prossimo anno il regolamento Ue sui "novel food" li porterà direttamente sulle tavole dei consumatori