Ortofrutta, una fotografia del settore post Covid-19
La situazione di mercato è stata esaminata durante un convegno online targato Cso Italy e Nomisma, dove è emersa la capacità di reagire del comparto e dove sono state descritte anche le nuove tendenze dei consumatori

di Barbara Righini
Il settore ortofrutta ha sostanzialmente tenuto allo shock dovuto alla pandemia, sono altre le minacce che fanno paura e si chiamano cambiamenti climatici e fitopatie. Il quadro della situazione di mercato di frutta e verdura è stato fatto durante un convegno online targato Cso Italy e ...