La quinoa è una pianta rustica che richiede limitate quantità di acqua ed è sempre più diffusa fra i consumatori. L'esperienza dell'Azienda Agricola Tundo Sebastiano di Argenta (Fe) nell'evento "2 giorni quinoa" svoltosi sabato 10 e domenica 11 giugno 2023
Prezzi troppo bassi per via di mercati nazionali poco trasparenti e influenzati dalla speculazione internazionale sulle commodity. Per Cia occorre attivare maggiori controlli sull'etichettura della pasta, Cun Grano Duro e Granaio Italia
Andamento contrastato per il settore mangimistico, che vede i suoi margini ridursi a dispetto di un aumento del fatturato. È l'esito dell'impennata dei costi di produzione e delle difficoltà vissute dagli allevamenti
Negli ultimi anni è cresciuto il consumo di cibi gluten free, anche nei non celiaci. Ma la scelta non è così sana
I progetti e le richieste che la filiera delle carni propone alle istituzioni per dare impulso a un settore che ha molte potenzialità di crescita, come emerso dall'assemblea di Uniceb
Il rosmarino è molto usato in cucina e in erboristeria per le proprietà degli oli essenziali presenti nelle sue foglie
I prossimi sabato 10 e domenica 11 giugno, appuntamento all'Agrilocanda Val Campotto dell'Azienda Agricola Tundo Sebastiano di Argenta (Fe) per conoscere e assaporare questo pseudocereale immersi nella natura
Con l'approvazione della proposta di riforma da parte del Parlamento Ue arrivano buone notizie per l'Italia, che vanta 883 prodotti Dop e Igp tra alimenti e vini
Comunicare al meglio permette di creare valore aggiunto e di far diventare un prodotto una speciality. In questa videointervista Opera ci racconta la sua esperienza
Come si applicano i criteri di condizionalità della Politica Agricola Comune (Pac). Proposte per le campagne assicurative. Quando il fotovoltaico è un rifiuto. Peste suina e influenza aviaria nella Ue. Agrofarmaci, chi resta e chi va
La tavola rotonda organizzata da Federchimica Aisa si terrà online, dalle 11:00 alle 12:30, martedì 6 giugno 2023
La fibra alimentare è un elemento essenziale per la salute dell'uomo. Per assumerla è necessaria un'alimentazione corretta e in quantità adeguate
Il prezzemolo è un'erba aromatica che fornisce tante vitamine e sali minerali anche in pochi grammi, ma importanti per la nostra salute
Una buona politica di marca passa dal valore e dalla riconoscibilità che riesci a creare. TellyFood® vi racconta l'esperienza di Orogel
Lo zenzero è una delle spezie più forti e aromatiche che oggi vengono usate per cibi e bevande per dare piccantezza e freschezza
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