16 ott 2023 Economia e politica

Il futuro del cibo: l'agricoltore al centro

Oggi, 16 ottobre 2023, si festeggia la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, sperando nella trasformazione del sistema agroalimentare

13 ott 2023 Economia e politica

Inflazione e costi alti portano giù i redditi delle imprese agricole

La cura del Governo, puntare su filiere e su valorizzazione del made in Italy

6 ott 2023 Economia e politica

Festival Innovazione Agroalimentare: pronti, prontissimi, via!

Dal 9 al 13 ottobre 2023 si terrà online la seconda edizione del Festival organizzato da Food Hub: anello di congiunzione tra ricerca e aziende

5 ott 2023 Economia e politica

Metis: innovare, comunicare e valorizzare l'ortofrutta

Per essere una speciality il prodotto deve esprimere qualità e un plus rispetto agli altri: qui può inserirsi il marketing

4 ott 2023 Economia e politica

L'importanza del calcio per la salute e dove trovarlo

Il calcio è un elemento importante per la salute dell'uomo. Il latte e i suoi derivati sono il cibo principale dove trovarlo. Ma in quali altri alimenti possiamo trovarlo?

18 set 2023 Prezzi e mercati

Mandorle, ombre sul mercato italiano

Il prodotto made in Italy non viene adeguatamente valorizzato e non è abbastanza riconoscibile sui mercati al dettaglio

18 set 2023 Economia e politica

Il vino fa buon sangue?

Consumare molto alcool fa male alla salute. Ma un consumo moderato che effetti può avere?

14 set 2023 Economia e politica

Biologico, si rafforza il sistema Italia

Crescono superfici e produttori, aumentano a valore i consumi interni e l'export, ma il settore deve fare i conti anche con l'aumento dei costi. I dati presentati a Sana 2023

7 set 2023 Economia e politica

Come comunicare l'ortofrutta con successo

Attraverso il marketing e la comunicazione è possibile valorizzare un prodotto e renderlo "diverso" dagli altri. Ecco l'esperienza di Sipo

5 set 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: l'orzo

L'orzo, ricco di carboidrati, viene usato per preparare zuppe, insalate e orzotti. Ridotto in farina si può utilizzare per fare pasta o prodotti da forno

29 ago 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: il farro

Il farro è il re dei grani antichi e ricco di elementi nutritivi. È un ottimo cereale molto versatile e adatto ad essere coltivato anche in terreni marginali

28 ago 2023 Economia e politica

Se il made in Italy scricchiola

Oggi chi acquista cibo sembra essere meno interessato ai claim che negli ultimi anni hanno spadroneggiato: made in Italy, sostenibilità e benessere animale. Tutta colpa del caro spesa?

2 ago 2023 Economia e politica

Kiwi Dorì^®: la qualità va comunicata

Il successo di un prodotto passa anche dalla sua qualità, dal suo packaging e dal modo in cui lo si comunica

1 ago 2023 Agrimeccanica

Macchine agricole: il mercato resiste, ma il futuro preoccupa

In Italia le immatricolazioni di trattrici sono in calo nel primo semestre 2023. FederUnacoma esprime preoccupazione per la seconda metà dell'anno e rinnova la richiesta di nuovi incentivi

1 ago 2023 Agrimeccanica

Macchine agricole made in Italy, quali opportunità in Africa?

L'agricoltura africana è ancora quasi tutta da meccanizzare. Capiamo cosa frena la diffusione dei mezzi agricoli, quali progressi sono stati compiuti e cosa possono fare i costruttori e i concessionari italiani