14 giu 2023
Economia e politica
Dieta senza glutine: è una scelta corretta?
Negli ultimi anni è cresciuto il consumo di cibi gluten free, anche nei non celiaci. Ma la scelta non è così sana
made in italy
Tutte le notizie
14 giu 2023
Zootecnia
Così si rilancia la zootecnia
I progetti e le richieste che la filiera delle carni propone alle istituzioni per dare impulso a un settore che ha molte potenzialità di crescita, come emerso dall'assemblea di Uniceb
7 giu 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il rosmarino
Il rosmarino è molto usato in cucina e in erboristeria per le proprietà degli oli essenziali presenti nelle sue foglie
6 giu 2023
Economia e politica
EVENTO - 2 giorni Quinoa, per scoprire la quinoa italiana e sostenibile
I prossimi sabato 10 e domenica 11 giugno, appuntamento all'Agrilocanda Val Campotto dell'Azienda Agricola Tundo Sebastiano di Argenta (Fe) per conoscere e assaporare questo pseudocereale immersi nella natura
6 giu 2023
Economia e politica
Regolamento dei Prodotti Dop e Igp, il traguardo è vicino
Con l'approvazione della proposta di riforma da parte del Parlamento Ue arrivano buone notizie per l'Italia, che vanta 883 prodotti Dop e Igp tra alimenti e vini
5 giu 2023
Economia e politica
Perché è importante comunicare frutta e verdura?
Comunicare al meglio permette di creare valore aggiunto e di far diventare un prodotto una speciality. In questa videointervista Opera ci racconta la sua esperienza
5 giu 2023
Economia e politica
In Gazzetta: così la Pac in Italia
Come si applicano i criteri di condizionalità della Politica Agricola Comune (Pac). Proposte per le campagne assicurative. Quando il fotovoltaico è un rifiuto. Peste suina e influenza aviaria nella Ue. Agrofarmaci, chi resta e chi va
1 giu 2023
Zootecnia
EVENTO ONLINE - Made in Italy alimentare: il ruolo della produzione sostenibile per la qualità e la tutela dei prodotti
La tavola rotonda organizzata da Federchimica Aisa si terrà online, dalle 11:00 alle 12:30, martedì 6 giugno 2023
30 mag 2023
Economia e politica
Fibre alimentari: come assumerle per stare bene?
La fibra alimentare è un elemento essenziale per la salute dell'uomo. Per assumerla è necessaria un'alimentazione corretta e in quantità adeguate
24 mag 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il prezzemolo
Il prezzemolo è un'erba aromatica che fornisce tante vitamine e sali minerali anche in pochi grammi, ma importanti per la nostra salute
10 mag 2023
Economia e politica
L'importanza del valore per un marchio
Una buona politica di marca passa dal valore e dalla riconoscibilità che riesci a creare. TellyFood® vi racconta l'esperienza di Orogel
2 mag 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: lo zenzero
Lo zenzero è una delle spezie più forti e aromatiche che oggi vengono usate per cibi e bevande per dare piccantezza e freschezza
28 apr 2023
Economia e politica
Agroalimentare, l'export quasi raddoppia in dieci anni: +81%
Ismea: il settore si rivela dinamico (+7% all'anno) e resiliente al biennio di crisi determinato dal saldarsi degli effetti di pandemia e guerra in Ucraina. Nel 2017-2021 crescono di più i prodotti trasformati come sughi e salse (+9,1% medio annuo)
26 apr 2023
Economia e politica
Tracciabilità e produzione agroalimentare, per Assosementi è ora di creare valore
Il Governo è pronto a dare il via a un Tavolo tecnico di confronto per un progetto con l'intera filiera
19 apr 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: l'origano
L'origano è una pianta aromatica ricca di nutrienti con diverse proprietà antimicrobiche, antisettiche e carminative