8 feb 2023
Economia e politica
Oltre 38 miliardi di valore aggiunto in Italia per l'agricoltura
Dal bilancio Istat per il 2022 la produzione si riduce dello 0,7% in volume. Pesano inflazione e siccità
made in italy
Tutte le notizie
8 feb 2023
Economia e politica
Vitamina C: è l'arancia la migliore fonte?
Tra gli alimenti che contengono vitamina C c'è sicuramente l'arancia. Ma c'è altra frutta e verdura in cui si trova la vitamina C, a volte anche più ricca dell'arancia. Scopriamo assieme le alternative all'arancia e agli agrumi
8 feb 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: la rapa rossa
La rapa rossa è una verdura dalle ottime proprietà nutrizionali, depurative e rinfrescanti
1 feb 2023
Zootecnia
Mozzarella di Bufala Campana, una filiera da 530 milioni di euro
Vola l'export nel 2022 (+9%), ma preoccupano inflazione (+17% per formaggi e latticini) la crescita dei costi e l'impoverimento dei consumatori. A rischio la redditività, ma le aziende della filiera stanno resistendo alla crisi
1 feb 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: i fagioli borlotti
I fagioli sono molto nutritivi: ricchi di fibre, lecitina, vitamine e sali minerali. Sono perfetti per un'alimentazione sana e sostenibile
25 gen 2023
Economia e politica
La comunicazione in ortofrutta è importante
Una corretta strategia di comunicazione premia: un'opportunità per tutte le aziende che non va sottovalutata né tanto meno rimandata
25 gen 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il fungo Pleurotus
Il Pleurotus Ostreatus è un fungo molto coltivato in Italia e altrettanto consumato: dal sapore gradevole, si presta ad essere cucinato in diversi modi
18 gen 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il cavolo verza
Il cavolo verza, o verza, è un ortaggio molto nutriente e salutare che può essere impiegato in cucina in diversi modi e in svariate ricette
5 dic 2022
Economia e politica
Tutti i soldi della Pac
Come saranno spesi i 35 miliardi destinati all'Italia. Ci sarà cibo per tutti. Agroalimentare e nuove regole per gli imballaggi. Il bando Ismea investe. Conti in rosso per gli olivi. Gli obiettivi del nuovo dicastero agricolo. Voucher, le nuove norme
28 nov 2022
Economia e politica
Giù le tasse per gli agricoltori
C'è conferma delle esenzioni anche per il 2023. Caldo e siccità, un conto da sei miliardi. Insetti, buoni per gli animali. Cibo artificiale, monta il rifiuto. Tornano i voucher, ma a qualcuno non piacciono. Agroalimentare, un tesoro poco sfruttato
21 nov 2022
Economia e politica
Te la do io la carne
Gli Usa danno il via libera alla carne artificiale e in Italia si demonizza la zootecnia tradizionale. Bruxelles non apre alle nuove tecnologie genetiche. Pratiche sleali, qualcosa va migliorato. Pere e pomodori, bilanci in rosso
3 ott 2022
Economia e politica
Il concime che non c'è
Il caro energia rallenta la produzione di fertilizzanti. C'è chi punta sul biometano. Contributi previdenziali, non sempre c'è l'esonero. Critiche allo stop degli agrofarmaci. Costi alle stelle e aziende al collasso. Affitto e agevolazioni
27 giu 2022
Economia e politica
Più giovane, professionale e femminile
E' l'agricoltura fotografata dal censimento Istat. I provvedimenti per il perdurare della siccità. E arrivano anche le cavallette. Troppe le imitazioni che rubano spazio al made in Italy. In arrivo (in ritardo) lo "schedario" frutticolo. Assicurazioni e gestione del rischio
21 mar 2022
Economia e politica
La perduta sovranità (alimentare)
Bruxelles si accorge degli errori e tenta di correre ai ripari. Si tornerà a produrre su milioni di ettari che si volevano mettere "a riposo". Intanto Mosca annuncia nuove chiusure all'export. Da rivedere il Piano Strategico Italiano. Una difficile stagione per il pomodoro da industria. Siccità sempre più grave al Nord
28 feb 2022
Economia e politica
Troppo ambiente e poca agricoltura
L'Italia, ai primi posti in quanto a sostenibilità, potrebbe essere penalizzata dalle scelte europee. Fotovoltaico, contratti di filiera e distretti del cibo per contrastare la crisi. Il punto sul contoterzismo. Ottimi i risultati del nostro export. Timori per il conflitto fra Russia e Ucraina