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Grazie a un protocollo d'intesa tra l'Ispettorato Nazionale del Lavoro e l'Associazione Nazionale Città dell'Olio da quest'anno potranno essere organizzate attività dimostrative di raccolta a cui possono partecipare anche persone esterne alle aziende agricole e ai frantoi
Vanno motivati i giovani, è necessario investire sulle denominazioni, il paesaggio, la compatibilità ambientale. Resta strategica una maggiore spinta all'aggregazione. Il caso dell'area Dop Terre Aurunche
Le adesioni dovranno pervenire entro il 30 ottobre 2022 e l'obiettivo è quello di individuare e fare emergere le migliori pratiche nell'esercizio ed organizzazione del turismo legato all'olio extravergine di oliva a livello nazionale. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese
La nuova frontiera per la valorizzazione degli oli di qualità legati al territorio trova le sue regole. L'attività sarà condotta nelle aziende agricole e nei frantoi e dovrà illustrare il territorio di produzione unitamente al prodotto
L'indicazione geografica protetta è iscritta nel registro europeo: pubblicato ieri, nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea, il Regolamento di esecuzione Ue 2020/1389 della Commissione del 28 settembre 2020
Schiacciate da un mercato poco remunerativo, per le piccole aziende agricole una strada per sopravvivere è quella di vendere esperienze. Esperienze di vendemmia, di raccolta delle olive... un business fiutato anche in Silicon Valley
