Seccometro
5,8mm
Associazione Culturale CheftoChef
Via stella 22
41100 Modena MO
Le ultime notizie da Associazione Culturale CheftoChef
16 apr 2018
Zootecnia
Salumi e carni da antiche razze di suini neri, ecco la filiera italiana
Lo scorso 14 aprile a Faenza (Ra) si è parlato di come valorizzare la biodiversità delle razze autoctone dei suini neri. Il settore vale, all'anno, 60 milioni di euro tra carne fresca, trasformati, salumi e insaccati
11 apr 2018
Zootecnia
Suini del territorio italiano
Gli allevatori di tutte le razze autoctone italiane di suini neri insieme per realizzare una filiera nazionale. Sabato 14 aprile a Faenza (Ra) parte l'iniziativa "Nero, Rosa, Bianco" con un convegno e un pranzo stellato
7 feb 2017
Economia e politica
Un anno di CheftoChef
Presentato il programma 2017 dell'associazione che riunisce i migliori chef e produttori enogastronomici dell'Emilia Romagna. Un anno ricco di attività che prevede anche trasferte all'estero
18 mar 2016
Zootecnia
Piacenza, riconfermate le presidenze dei Consorzi dei salumi
Roberto Belli confermato presidente di Salumi tipici piacentini ed Antonio Grossetti riconfermato alla guida di Salumi Dop piacentini
18 feb 2016
Economia e politica
CheftoChef, un anno di cucina d’autore
Presentato il programma per il 2016 dell’Associazione che riunisce i migliori chef e produttori dell’Emilia Romagna
3 apr 2015
Economia e politica
Riflessioni sul futuro per garantire cibo per tutti
Il 9 aprile, al Campus agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza, si svolgerà il 1° workshop sull’agricoltura italiana, con il sostegno di Bayer
- 1
- 2