Birrificio agricolo, opportunità per dare valore alla produzione agricola
Come iniziare e come creare e promuovere il proprio marchio di agribirra: i primi passi e i consigli di tre aziende agricole che ce l'hanno fatta
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Come iniziare e come creare e promuovere il proprio marchio di agribirra: i primi passi e i consigli di tre aziende agricole che ce l'hanno fatta
Da qualche anno il nostro paese ne ha scoperto l'interesse e la filiera sembra promettente. Ma nonostante il contributo delle istituzioni, sono ancora numerose le criticità incontrate da chi vuole intraprendere questa strada
Fredda, con la schiuma… non è l'acqua di mare ma la birra, e oggi si festeggia con la Giornata internazionale
Nuovi record per produzione, export e consumi interni. Ma Assobirra non si ferma e chiede la riduzione delle accise
Annual report 2018 di Assobirra: +4,7% la produzione, +3,2% i consumi, l'export vola a +6,6% ed è boom per i micro birrifici
Prodotta da piccoli birrifici indipendenti e non sottoposta a processi di pastorizzazione e microfiltrazione. Ecco le caratteristiche per un prodotto siglato "birra artigianale": una buona opportunità anche per gli agricoltori