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L'albicocca è tra i frutti più ricchi di potassio e presenta uno dei più elevati indici di sazietà
9 ago 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: l'albicocca

Un frutto ricco di nutrienti protettivi per la pelle e per la vista: è un boost per il nostro sistema immunitario. Ricche di potassio, magnesio e ferro, le albicocche sono un ottimo spuntino corroborante per gli stati di stanchezza nella calda stagione estiva

Pesche e nettarine: la produzione complessiva in Europa è stimata in poco meno di 2,9 milioni di tonnellate (Foto di archivio)
8 ago 2022 Agronomia

Pesche e nettarine, elevata qualità per la produzione italiana

L'offerta nazionale del 2022 si attesta su livelli più vicini alla normalità per il settore: 469mila tonnellate stimate per le pesche da consumo fresco, quasi 75mila tonnellate le percoche e poco meno di 537mila le nettarine, secondo l'Organizzazione Interprofessionale Ortofrutta Italia. Ma la siccità potrebbe ridurre i calibri

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana fra il18 e il 24 luglio
25 lug 2022 Economia e politica

Siccità, conto salato

Dai due ai sei miliardi i danni per l'agricoltura. E per limitare le perdite il pomodoro si raccoglie in anticipo. Riaperti ai cereali i porti dell'Ucraina. Per il prezzo del grano ancora speculazioni. Novità per la Xyella. Troppi ritardi nel controllo dei cinghiali

Le Food Miles, ricordiamolo, rappresentano la strada percorsa dal cibo e il correlato inquinamento prodotto (Foto di archivio)
7 lug 2022 Economia e politica

Il dilemma del vegetariano

Un recente studio dell'Università di Sidney ha stabilito che il 6% di tutte le emissioni di CO2 è dovuto al trasporto del cibo. Ma non tutte le categorie contano uguali

Il cocomero è il frutto dell'estate, perfetto per dissetarsi e rinfrescarsi nelle calde e assolate giornate estive
7 lug 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: l'anguria

L'anguria è un alimento ricco d'acqua, sali minerali e vitamine: perfetto per dissetarsi e rinfrescarsi durante l'estate. Questo frutto è ricco di composti che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e i tumori



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