7 dic 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: il topinambur
Il topinambur è un ortaggio molto ricco di nutrienti e fornisce pochissime calorie. È una miniera di inulina, il che lo rende indicato per i diabetici
ortofrutta
Tutte le notizie
5 dic 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: i peperoni
Il peperone è un ortaggio che ha effetti positivi sulla nostra salute: è infatti ricco di vitamine, sali minerali e composti antiossidanti
28 nov 2022
Economia e politica
Giù le tasse per gli agricoltori
C'è conferma delle esenzioni anche per il 2023. Caldo e siccità, un conto da sei miliardi. Insetti, buoni per gli animali. Cibo artificiale, monta il rifiuto. Tornano i voucher, ma a qualcuno non piacciono. Agroalimentare, un tesoro poco sfruttato
24 nov 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: il cetriolo
Il cetriolo è un ortaggio super nutriente dalle grandi proprietà benefiche: ad esempio è rinfrescante, drenante, depurativo e disintossicante
23 nov 2022
Economia e politica
L'importanza del creare valore alla frutta e alla verdura
Per ottenere di più è necessario andare oltre la standardizzazione e creare delle vere e proprie "chicche". Ecco l'esperienza de La Grande Bellezza Italiana
22 nov 2022
Economia e politica
EVENTO - Il carciofo e i suoi segreti sotto la lente dell'Accademia Nazionale di Agricoltura
Il 24 novembre 2022 a Bologna ultimo appuntamento con "I Giovedì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola". Qualità nutrizionali, benefici per la salute e l'utilizzo di questo ortaggio in cucina nel corso dei secoli i temi trattati
22 nov 2022
Prezzi e mercati
Mercati: salgono le brassiche, calano frumento tenero e duro
Settimana dal 14 al 21 novembre. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
21 nov 2022
Economia e politica
Te la do io la carne
Gli Usa danno il via libera alla carne artificiale e in Italia si demonizza la zootecnia tradizionale. Bruxelles non apre alle nuove tecnologie genetiche. Pratiche sleali, qualcosa va migliorato. Pere e pomodori, bilanci in rosso
18 nov 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: la melanzana
Le melanzane, ottime fonti di nutrienti, sono molto versatili in cucina e possono essere inserite come ingrediente in molte ricette
16 nov 2022
Economia e politica
Distretto Agrumi Sicilia rilancia le produzioni Igp e Dop
Con la campagna Sicilia Magica, il Distretto al fianco dei produttori e dei consorzi di tutela al prossimo evento Fico a Bologna per sottolineare l'importanza delle produzioni certificate. Mentre sulla sponda Sud del Mediterraneo i competitor si fanno più agguerriti
16 nov 2022
Economia e politica
Come fare brand marketing: la sfida di Pomì® e De Rica®
I marchi Pomì® e De Rica® hanno da sempre promosso qualità, familiarità e territorialità. Valori con cui sono entrati nel cuore dei consumatori e che hanno creato valore al prodotto
15 nov 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: le nespole
La nespola è un frutto molto nutriente che si raccoglie in pieno autunno. Un vero aiuto per la salute: le nespole sono un toccasana per chi ha problemi di digestione
11 nov 2022
Economia e politica
Nord Italia, novità su Pac e ristori per danni ambientali
Presentati i programmi operativi su ortofrutta e patate in Emilia Romagna per la prossima Pac. Ristori per i danni agli allevamenti in Lombardia in Valcamonica causa alluvione in estate
11 nov 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: i ravanelli
Rossi o bianchi, tondi o lunghi, sono diversi i ravanelli conosciuti: un potente integratore di sali minerali e vitamine dal gusto forte e piccante
4 nov 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: i fichi
I fichi sono super nutrienti e ricchi si sostanze nutritive che rendono questo frutto un vero e proprio integratore naturale. Accompagnati con prosciutto crudo, formaggi molli o un mix d'insalata diventano un perfetto pasto leggero