L'Italia è il primo Paese in Europa per numero di operatori, mentre la superficie nazionale coltivata con metodi biologici ammonta a poco meno di 2 milioni e 100mila ettari. Negli anni la tendenza all'aumento è stata continua, ma a fronte del Green Deal è necessario fare di più
Continuano gli incontri de "L'Odissea del cibo dal campo alla tavola". Le qualità nutrizionali, gli aspetti salutistici e la storia in cucina della ciliegia saranno al centro dell'appuntamento di giovedì 19 maggio 2022
Il Parlamento ha approvato in via definitiva le norme che li definiscono: meno di 70 chilometri tra luogo di produzione e consumo per il chilometro zero. La filiera corta ha al massimo un solo intermediario. In arrivo due loghi e tanti incentivi
Per uscire dalla logica del prezzo dobbiamo dare il giusto valore all'ortofrutta: il racconto può aiutare a raggiungere l'obiettivo. Maria Carola Gullino ci racconta l'esperienza di Gullino Srl
La 39esima edizione della kermesse dedicata all'ortofrutta ha visto al Rimini Expo Center 38.500 presenze: +18% sull'evento di settembre 2021. Ma è soprattutto la grande qualità dei visitatori che ha riscosso un unanime apprezzamento da parte degli espositori
Settimana dal 2 al 9 maggio 2022. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
Le fragole, frutti prelibati della stagione primaverile, sono tra i più potenti alimenti anti aging, ricchi di vitamina C, folati e composti antiossidanti
In crescita l'interscambio generale. Buone performance per il made in Italy sui mercati tradizionali Ue, in Usa e in Cina. Possibili ripercussioni nel 2022 dal conflitto russo-ucraino
Domani, giovedì 5 maggio 2022, alle 10:00 nella Sala Mimosa del Rimini Expo Center è in programma il convegno del progetto Psr Marche ZeroSprechi
Settimana dal 26 aprile al 2 maggio 2022. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
L'Istituto sarà presente all'Expo Centre di Rimini dal 4 al 6 maggio 2022 al padiglione D3, stand 67
C'è il nuovo protocollo per la movimentazione del bestiame tra zone d'Italia a differente status zoosanitario, previsti aiuti per le aziende avicole danneggiate da restrizioni sanitarie. Cambiano le norme sulle Op ortofrutticole, recepite norme Ue sul biologico
Europêch 2022: le prime indicazioni a livello europeo stimano 515mila tonnellate, con una crescita del 31% rispetto all'anno precedente quando era stato toccato il livello più basso degli ultimi 30 anni. Per l'Italia previste poco meno di 263mila tonnellate, +40% sul 2021
Sconvolti gli equilibri mondiali nell'approvvigionamento di materie prime. Anche il riso nella bufera. Le minacce sull'ortofrutta. Meglio non togliere il glifosate. Contratti di filiera, ecco i soldi. Maggio, mese di fiere
Riprendono in modalità mista, in presenza e online, gli incontri dedicati alla scoperta dei segreti degli alimenti che consumiamo ogni giorno sulle nostre tavole. Il primo appuntamento è il 28 aprile 2022: si parlerà di erbe aromatiche e spezie
