Solo alcune Dop del Centro e del Nord restano indietro. A Bari prezzi all'ingrosso ancora in aumento, contrastati a Milano. Intanto le giacenze di olio Evo italiano a fine dicembre 2022 sono lievemente più basse dell'anno prima
La pratica di vendere o acquistare olio extravergine d'oliva sfuso è illegale secondo la normativa vigente. L'olio deve infatti sempre essere confezionato ed etichettato. Ecco quello che c'è da sapere per non incorrere in sanzioni
Una corretta concimazione dell'oliveto è fondamentale per mantenere le piante in salute e ottenere raccolti abbondanti e di qualità. Elementi come azoto, fosforo e potassio, nonché il boro o il magnesio, sono essenziali ma vanno dosati con cura
Coltivato dai monaci per produrre olio destinato alle funzioni religiose, l'olivo bianco ha delle caratteristiche interessanti
È una infezione batterica molto diffusa in Italia che crea danni importanti alle piante. Ma difendersi è possibile
Intervista a Maurizio Servili dell'Università di Perugia che, insieme alla Scuola Sant'Anna di Pisa, ha studiato le cause della velatura dell'olio appena estratto e sviluppato un sistema per evitare depositi in bottiglia. Con effetti positivi anche sulla qualità
Il Decreto del ministro Francesco Lollobrigida, approvato dalla Conferenza Stato Regioni dell'11 gennaio 2023, ripartisce i fondi tra le regioni e fissa i criteri di finanziabilità degli investimenti. Importanti le azioni di miglioramento qualitativo del prodotto
La Commissione Politiche Agricole approva una deroga per la Puglia alla norma nazionale che impone un tetto minimo di 100mila euro ai programmi di esecuzione annuali delle Op e Aop delle maggiori regioni produttrici di olive e olio
Vanno motivati i giovani, è necessario investire sulle denominazioni, il paesaggio, la compatibilità ambientale. Resta strategica una maggiore spinta all'aggregazione. Il caso dell'area Dop Terre Aurunche
Dop,Igp, Extra Vergine e tipologie di fruttato: queste sono le tematiche del Concorso per i migliori oli italiani. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese
Sia all'ingrosso che all'origine i valori dell'olio extravergine di oliva hanno continuato a crescere, anche se nell'ultima settimana il rallentamento è palpabile. Giunto un freno dalle maggiori giacenze registrate alla fine di novembre
Da una parte gli aiuti nazionali e comunitari, dall'altra la restituzione a Bruxelles delle spese non ammesse. I controlli per l'olio e per il bio. I programmi delle Op e la promozione dei marchi. Opportunità per il benessere animale
Olio e vino rintracciabili con la tecnologia blockchain ma non solo: grazie alla piattaforma è possibile conoscere anche gli indicatori di sostenibilità ambientale e socioeconomica. Il progetto in collaborazione con Image Line® e Ez Lab presentato a Bologna
Masaf al lavoro per rendere operativa la Politica Agricola Comune secondo il Piano Strategico Nazionale approvato dalla Commissione il 2 dicembre scorso. Parte del lavoro è già completa, ma occorre pubblicare gli atti in Gazzetta Ufficiale
Come saranno spesi i 35 miliardi destinati all'Italia. Ci sarà cibo per tutti. Agroalimentare e nuove regole per gli imballaggi. Il bando Ismea investe. Conti in rosso per gli olivi. Gli obiettivi del nuovo dicastero agricolo. Voucher, le nuove norme
