Alla Borsa merci di Milano ieri il formaggio si è portato a 7,00 euro al chilogrammo sui minimi ed a 7,30 sui massimi. Rispetto ai prezzi medi di gennaio 2019 il rincaro è del 28,51%
Il prezzo del latte è cresciuto di 40 centesimi tra 2017 e 2019, a causa delle zoonosi che hanno rallentato la crescita degli allevamenti di bufale. Nel 2019 +45% i controlli del Consorzio sul web per reprimere il fenomeno della "fake mozzarella"
Il 13 gennaio in Borsa merci il formaggio Dop torna a crescere. In Sardegna arriva il no delle organizzazioni agricole alla proposta di legge per incentivare la destagionalizzazione dei parti con fermo temporaneo della produzione di latte
Tre nuove tipologie di formaggio, "Extra", "Riserva" e di "Montagna", autorizzate dal Consorzio di tutela, mentre gli allevamenti dovranno garantire di allevare solo razze ovine idonee alla Dop
Cosa prevede la legge di Bilancio. Irpef ridotta, per ora. Esonero Inps per i giovani. No alle etichette a semaforo. Record di bollicine. Fari puntati sulla Xylella. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 20 dicembre al 9 gennaio
Dopo lo stop Ue all'esportazione di latte in Russia, il Cremlino sta modernizzando a tappe forzate il suo comparto lattiero-caseario. E per rendere le vacche più produttive si ricorre alla realtà virtuale
La registrazione del marchio, effettuata dal Consorzio di tutela del Pecorino romano Dop, consentirà una protezione più completa della denominazione
Stoppato il via libera alla canapa. Con la Brexit ora si fa sul serio. Ambiente, le risposte del vino. E' boom per gli spumanti. Olio al collasso. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 13 al 19 dicembre
In caduta il prezzo del latte spot, che torna sui livelli dello scorso anno. "Tiene" però il prezzo medio europeo, mentre aumenta l'export di prodotti lattiero caseari verso Oriente. E in Italia è tempo di rinnovo degli accordi con le industrie
Ieri a Milano il formaggio Dop ha confermato la quotazione di 7,10 euro al chilo. Nel corso del 2019 i prezzi hanno registrato un trend in lieve e costante ascesa, ma il prezzo medio annuo 2019 resta inferiore a quello del 2018
Con una lettera ad AgroNotizie, il direttore generale del Banco di Sardegna, Cuccurese, precisa: "Smaltite le eccedenze dei caseifici che hanno fatto ricorso al Banco, circa il 50% dell'intero sistema". Ma non si hanno notizie sulla restante metà
Al via la piattaforma di tracciabilità digitale basata sulla blockchain che la Regione Lombardia ha sviluppato per fornire dati certi ai consumatori su carne e latte
Ieri la Borsa merci conferma i prezzi di fine novembre, mentre in Sardegna ora l'attenzione sembra spostarsi sulla necessità di adeguare il disciplinare di produzione del formaggio Dop
Il bio convince il consumatore e la domanda non manca, ciò che preoccupa è la possibilità che in futuro l'offerta di prodotto non riesca a soddisfare la richiesta
Pubblicato in Gazzetta ufficiale il Programma di ritiro dal mercato del Pecorino romano, ma il prezzo alla Borsa merci di Milano non decolla
