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insaccati e salumi
Tutte le notizie
9 dic 2013
Zootecnia
Suinicoltura, crisi Cun: la Borsa merci di Modena è l'alternativa?
Verso la 111a Fieragricola, la manifestazione internazionale di Verona dedicata all’agricoltura (6-9 febbraio). Il comparto suinicolo si interroga sul sistema delle quotazioni
6 dic 2013
Zootecnia
Unapros: "Il made in Italy parte dalla professionalità degli agricoltori"
Il presidente Lorenzo Fontanesi ricorda che l'organizzazione e le Op associate non possono accettare la teoria della valorizzazione agganciata solamente alla capacità di trasformazione
11 nov 2013
Zootecnia
Suini, la crisi annunciata
Crollano le quotazioni e le industrie aumentano il ricorso alle importazioni, mentre la sopravvivenza degli allevamenti è in forse
31 ott 2013
Zootecnia
Opas-Assocom in crescita, nonostante le incertezze del settore
Il presidente della Op mantovana, Lorenzo Fontanesi: "Mano tesa ai macelli, ma chiarezza sulla Cun. Serve una rivoluzione copernicana"
23 ott 2013
Zootecnia
Allevamenti di suini, ogni anno chiude il 6% delle aziende
La denuncia della Cia: "Si produce in perdita. In pericolo le produzioni di eccellenza della nostra salumeria"
18 ott 2013
Zootecnia
Canada, "Parma" o "Prosciutto di Parma"?
Raggiunto un accordo bilaterale per la coesistenza, sul mercato canadese, della denominazione “Prosciutto di Parma” e del marchio “Parma” precedentemente registrato dalla società Maple Leaf
3 set 2013
Zootecnia
Quel suino non ha prezzo
E' stato necessario l'intervento del ministero per le Politiche agricole per far riprendere le attività della Commissione unica nazionale dei suini e fissare le quotazioni. Ma restano i problemi di fondo
12 giu 2013
Zootecnia
Sardegna, ultimatum alla peste suina
Scade il 30 giugno il termine per regolarizzare la posizione degli allevamenti bradi, fra i maggiori responsabili della diffusione del virus. Intanto si segnalano nuovi casi di malattia.
30 mag 2013
Economia e politica
Corpo 8, senza tregua
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 24 al 30 maggio
8 mag 2013
Zootecnia
Suini senza soldi
Si assottigliano i redditi dei suinicoltori. Lo evidenziano i dati raccolti ed elaborati dal Crefis
2 mag 2013
Economia e politica
Corpo 8, agricoltura cercasi disperatamente
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 25 aprile al primo maggio
29 apr 2013
Zootecnia
Gli Usa riaprono ai nostri salumi
Cade il divieto, che durava da oltre 15 anni, di importare prodotti con una breve stagionatura
9 apr 2013
Zootecnia
Suini, si affaccia una nuova crisi
Peggiora in marzo la redditività degli allevamenti a vantaggio delle industrie di trasformazione
24 gen 2013
Zootecnia
Genetica suina a gonfie vele
L'associazione dei suinicoltori conferma i buoni risultati raggiunti nella selezione delle principali razze italiane
17 gen 2013
Zootecnia
Il benessere dei suini passa dal mercato
Molti allevamenti non sono in regola con le nuove norme sul benessere. Ma mancano i soldi per investire nell'aggiornamento delle strutture. Si spera in un 2013 di ripresa