13 mar 2014
Economia e politica
Corpo 8, alla guerra del grano
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 7 al 13 marzo
insaccati e salumi
Tutte le notizie
10 mar 2014
Zootecnia
La frenata della suinicoltura
Scendono i prezzi dei suini pesanti e cala il reddito degli allevatori, mentre i macellatori aumentano i loro margini. Le analisi del Crefis evidenziano poi la sofferenza della bilancia commerciale del settore
17 feb 2014
Zootecnia
Suini, Eurocarne: Veronafiere e Anas insieme per rilanciare la filiera
La 26° edizione del salone internazionale delle tecnologie per la lavorazione della carne si terrà a Verona dal 10 al 13 maggio 2015
11 feb 2014
Zootecnia
Suini alla ricerca della filiera perduta
Fieragricola 2014 - Il confronto con gli altri Paesi evidenzia la nostra scarsa capacità di aggregazione e di comunicazione al consumatore che andrebbe informato anche sul rispetto del benessere animale nei nostri allevamenti
24 gen 2014
Economia e politica
Agroalimentare, a dicembre record storico per l'export
Commercio estero extra Ue, i dati dell'Istat per dicembre 2013: +7,1% per le esportazioni, +6,8% per le importazioni. Coldiretti: "Vino, pasta e ortofrutta fresca i prodotti più esportati"
20 gen 2014
Zootecnia
Il Prosciutto San Daniele vola a San Francisco
Dopo la promozione in Germania ora è volta del Winter Fancy Food Show negli Usa: un'occasione per far conoscere il prodotto, i metodi di lavorazione e il legame che esiste con il territorio d’origine
13 gen 2014
Zootecnia
Se il prosciutto è Dop guadagna meno
Mentre migliorano i conti degli allevamenti, i prodotti generici rubano terreno alle produzioni tipiche. Una situazione anomala denunciata dal Crefis
13 dic 2013
Zootecnia
Suinicoltura in panne
Continua la flessione del prezzo dei suini pesanti mentre guadagnano terreno i prosciutti “anonimi”
9 dic 2013
Zootecnia
Suinicoltura, crisi Cun: la Borsa merci di Modena è l'alternativa?
Verso la 111a Fieragricola, la manifestazione internazionale di Verona dedicata all’agricoltura (6-9 febbraio). Il comparto suinicolo si interroga sul sistema delle quotazioni
6 dic 2013
Zootecnia
Unapros: "Il made in Italy parte dalla professionalità degli agricoltori"
Il presidente Lorenzo Fontanesi ricorda che l'organizzazione e le Op associate non possono accettare la teoria della valorizzazione agganciata solamente alla capacità di trasformazione
11 nov 2013
Zootecnia
Suini, la crisi annunciata
Crollano le quotazioni e le industrie aumentano il ricorso alle importazioni, mentre la sopravvivenza degli allevamenti è in forse
31 ott 2013
Zootecnia
Opas-Assocom in crescita, nonostante le incertezze del settore
Il presidente della Op mantovana, Lorenzo Fontanesi: "Mano tesa ai macelli, ma chiarezza sulla Cun. Serve una rivoluzione copernicana"
23 ott 2013
Zootecnia
Allevamenti di suini, ogni anno chiude il 6% delle aziende
La denuncia della Cia: "Si produce in perdita. In pericolo le produzioni di eccellenza della nostra salumeria"
18 ott 2013
Zootecnia
Canada, "Parma" o "Prosciutto di Parma"?
Raggiunto un accordo bilaterale per la coesistenza, sul mercato canadese, della denominazione “Prosciutto di Parma” e del marchio “Parma” precedentemente registrato dalla società Maple Leaf
3 set 2013
Zootecnia
Quel suino non ha prezzo
E' stato necessario l'intervento del ministero per le Politiche agricole per far riprendere le attività della Commissione unica nazionale dei suini e fissare le quotazioni. Ma restano i problemi di fondo