Sfida all'inefficienza della macchina pubblica e battaglia alle fandonie che mettono in dubbio le prerogative nutrizionali del latte. Intanto il consumo cala, ma l'export cresce. Se n'è parlato all'assemblea di Assolatte
E' stato eletto ieri a Reggio Emilia dalla assemblea del sodalizio tra i consorzi dei formaggi Dop e Igp. Succede a Nicola Cesare Baldrighi che resta nel board dell'associazione
Imu e Tasi, chi le paga e chi no. Attenti ai contributi previdenziali. Soldi per i vigneti da "ristrutturare". E' tregua per la guerra dei dazi. Xylella, ispettori in arrivo. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 18 al 24 maggio
Export in buona salute e rialzo dei consumi da parte delle famiglie italiane nel 2017: le ultime da Clal e Ismea
Il nuovo progetto dell'azienda Armonie alimentari punta a valorizzare il Parmigiano prodotto con latte da bovine alimentate a erbe polifite dei prati stabili irrigui
Regolamentazione della produzione, aggregazione, comunicazione e benessere animale: l'intervista al presidente Tiziano Fusar Poli
Il Consorzio di tutela del formaggio veneto-trentino chiude l'anno con un triplice risultato positivo, frutto di un approccio proattivo che punta alla valorizzazione e differenziazione della specialità
Lotta ai prodotti similari, con la modifica allo statuto a garanzia della qualità e della trasparenza, export ed innovazione: i temi principali trattati nel corso dell'assemblea
Un rapporto di Confagricoltura mette in evidenza la crescita dei riconoscimenti relativi ai prodotti agroalimentari italiani, ancora prima in Europa per numero e valore della produzione
L'export rappresenta una delle leve principali per sostenere l'aumento di produzione. Il Consorzio ha incrementato gli investimenti all'estero sia in ambito marketing che relazioni pubbliche
Quasi raddoppiato il valore di mercato del formaggio Dop in un anno, ma il latte non tiene il passo e cresce meno (+41,7%). La Coldiretti regionale chiede di convocare un tavolo per programmare la filiera
Produrre meglio è la sfida delle filiere, compresa quella lattiero casearia: uno sguardo alle realtà regionali
Nell'ambito dell'edizione di Passione Veneta, in campo la progettualità del Sistema allevatori: il progetto Leo-Piattaforma Opendata per la zootecnia e Fitoche, finanziato dalla regione veneta sulla valorizzazione dei formaggi di montagna
Maggiore programmazione e coordinamento tra produttori di latte e trasformatori, finalizzati ad ottimizzare e sincronizzare gli output di latte e formaggio. Questo il tema del convegno organizzato da Fidicoop regionale
Già presente in Austria, il fenomeno si sta estendendo anche in Italia con la diffusione della produzione di formaggio ottenuto da latte di bovine alimentate con solo fieno
