13 nov 2017
Economia e politica
Agroalimentare, export a quota 40 miliardi di euro
Le stime di Nomisma Agrifood Monitor vedono per il 2017 una crescita del 6% rispetto al 2016. Ottime performance per vino, formaggi e salumi
formaggi
Tutte le notizie
13 nov 2017
Zootecnia
Parigi, un salone tutto dedicato ai formaggi
Il salone si terrà dal 25 al 28 febbraio 2018 presso il quartiere delle esposizioni di Paris expo Porte de Versailles
13 nov 2017
Zootecnia
I formaggi italiani conquistano il mondo
E' record per il made in Italy: secondo un'analisi della Coldiretti nel 2017 saranno superati i 400 milioni di chili di formaggio consumato all'estero
9 nov 2017
Economia e politica
Corpo 8, quel Fico è proprio fico
Curiosità per cosa ci sarà nella cittadella del cibo di Bologna. Negli Usa i vini francesi sorpassano quelli italiani. Ancora aviaria fra i polli e Xylella fra gli ulivi. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 3 al 9 novembre
6 nov 2017
Zootecnia
A Siena gli stati generali della pastorizia toscana
Oltre 150 allevatori provenienti da tutta la regione all'evento promosso da Coldiretti per affrontare le problematiche principali del comparto ovino: predazioni, mercato e tutela dei prodotti
3 nov 2017
Zootecnia
Italian cheese awards, due premi in Lazio
Una azienda del viterbese e una di Amatrice si sono aggiudicate i riconoscimenti per la qualità dei loro prodotti al concorso nazionale per i migliori prodotti caseari
2 nov 2017
Economia e politica
Corpo 8, alla ricerca del reddito perduto
L'export salva i margini di un'agricoltura altrimenti in difficoltà. Si cercano nuove opportunità fra allevamenti di insetti e colture innovative. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 27 ottobre al 2 novembre
31 ott 2017
Zootecnia
Il latte nella bolla (speculativa)?
Consumiamo meno latte, ma il prezzo continua a crescere. Non è colpa delle speculazioni, bensì merito del mercato globale, 'affamato' di formaggi. Le analisi di Ismea lo confermano
27 ott 2017
Zootecnia
Mozzarella di bufala campana, una crescita spinta dall'export
Ma con i prezzi del formaggio fresco a pasta filata fermi dal 2014 intorno agli 8 euro e costi elevati per il trasporto all'estero: ecco come nasce la contestata richiesta di modifica del latticino congelato
24 ott 2017
Zootecnia
Mozzarella di bufala campana: il disciplinare della discordia
Mentre la Coldiretti Lazio dice "no" alla frozen Dop, in Campania sono favorevoli. E intanto Agrocepi propone la costituzione di un'Op degli allevatori bufalini di area Dop
18 ott 2017
Zootecnia
Mozzarella di bufala campana Dop al centro del Sic
A San Marco Evangelista (Ce) l'undicesima edizione del Salone industria casearia e conserviera aprirà il prossimo 20 ottobre con un convegno sul tema
18 ott 2017
Zootecnia
Formaggi erborinati, la Cina riapre le porte
Il ministero della Sanità cinese ha giudicato sicuri i prodotti italiani che possono quindi essere commercializzati nel Paese
16 ott 2017
Zootecnia
Ovini, programmare il settore per evitare nuove crisi
E' quanto emerso a Banari (Sassari) durante l'incontro del 15 ottobre 2017 organizzato da Coldiretti Sardegna. Saba (Coldiretti) "Occorre ammettere che qualcuno ha speculato per evitare il ripetersi della crisi"
16 ott 2017
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: gli obiettivi del Consorzio di tutela
Aumento della produzione e nuova campagna di comunicazione per rafforzare l'immagine e le vendite, con attenzione alla contraffazione
16 ott 2017
Zootecnia
Mozzarella di bufala campana, la Puglia dice no alle modifiche
Il 14 ottobre 2017, l'assessore all'Agricoltura Leonardo Di Gioia si felicita per il parere negativo espresso dagli uffici regionale su tutto l'articolato proposto dal Consorzio di tutela al Mipaaf: "Se fosse passato, pericolo di dequalificazione del prodotto"