Il Consorzio di tutela del formaggio veneto-trentino chiude l'anno con un triplice risultato positivo, frutto di un approccio proattivo che punta alla valorizzazione e differenziazione della specialità
Lotta ai prodotti similari, con la modifica allo statuto a garanzia della qualità e della trasparenza, export ed innovazione: i temi principali trattati nel corso dell'assemblea
Un rapporto di Confagricoltura mette in evidenza la crescita dei riconoscimenti relativi ai prodotti agroalimentari italiani, ancora prima in Europa per numero e valore della produzione
L'export rappresenta una delle leve principali per sostenere l'aumento di produzione. Il Consorzio ha incrementato gli investimenti all'estero sia in ambito marketing che relazioni pubbliche
Quasi raddoppiato il valore di mercato del formaggio Dop in un anno, ma il latte non tiene il passo e cresce meno (+41,7%). La Coldiretti regionale chiede di convocare un tavolo per programmare la filiera
Produrre meglio è la sfida delle filiere, compresa quella lattiero casearia: uno sguardo alle realtà regionali
Nell'ambito dell'edizione di Passione Veneta, in campo la progettualità del Sistema allevatori: il progetto Leo-Piattaforma Opendata per la zootecnia e Fitoche, finanziato dalla regione veneta sulla valorizzazione dei formaggi di montagna
Maggiore programmazione e coordinamento tra produttori di latte e trasformatori, finalizzati ad ottimizzare e sincronizzare gli output di latte e formaggio. Questo il tema del convegno organizzato da Fidicoop regionale
Già presente in Austria, il fenomeno si sta estendendo anche in Italia con la diffusione della produzione di formaggio ottenuto da latte di bovine alimentate con solo fieno
Il Consorzio di tutela del latticino Dop partecipa alla fiera Gulfood, la più importante del Medioriente, insieme a Gorgonzola, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino romano in vista dell'Expo 2020 che si terrà nella capitale degli Emirati Arabi Uniti
L'agroalimentare italiano ha molte opportunità da cogliere sul mercato cinese. Ma bisogna fare squadra. In Emilia Romagna ci stanno provando e i risultati sono incoraggianti
Dall'accordo concluso tra Ue e Giappone risultano escluse le grandi Dop: la preoccupazione di Assolatte, che spera in un ravvedimento del Parlamento europeo
Questa la domanda che ricorre tra gli allevatori considerando che dalla Spagna alla Germania, passando per l'Italia, il prezzo sta scivolando verso il basso: lo scenario di inizio 2018
Ne abbiamo più degli altri, ma la Ue non ci difende. Multe latte, siamo colpevoli. Corsa alla Favolosa contro la Xylella. Agricoltura sempre più "smart". Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 19 al 25 gennaio
I progetti saranno presentati al Mipaaf dal 27 gennaio. Il Sud è in pole position con un primo accordo sottoscritto da 50 milioni tra oltre 28 produttori di tre formaggi Dop: Mozzarella di bufala campana, Caciocavallo silano e Pecorino di Filiano
