4 apr 2018
Zootecnia
Il vitello torna in tavola
In aumento, dopo anni di flessione, il consumo delle carni di vitello. Ma sul futuro degli allevamenti pesano ancora molte incognite. Meglio il trend delle carni rosse
consumi
Tutte le notizie
30 mar 2018
Zootecnia
Agnelli, prezzi all'ingrosso in ripresa
Nella settimana che ha preceduto la Pasqua, secondo Bmti, valori più alti dell'11,6% rispetto a quella precedente la stessa celebrazione del 2017
28 mar 2018
Economia e politica
Sostenibilità, il futuro del vino
Tanti gli spunti di discussione emersi al convegno "Sostenibilità nella filiera vitivinicola" tenutosi a Faenza (Ra) nell'ambito del Momevi. All'interno tutte le relazioni
20 mar 2018
Economia e politica
Veneto, luci e ombre per l'ortofrutta
Fruitimprese in regione fa il punto della situazione dell'ortofrutta locale. Bene mele e kiwi, male la maggior parte delle orticole, con prezzi al ribasso a causa dell'eccessiva offerta
15 mar 2018
Economia e politica
Agroalimentare, crescono industria e consumi
Dai dati del rapporto AgrOsserva dell'Ismea, il 2017 si chiude in positivo grazie all'export e alla produzione dell'industria alimentare. Crescono i consumi alimentari delle famiglie e le aziende under 35
7 mar 2018
Economia e politica
Think Fresh, la filiera si incontra: il valore al centro
Per scoprire cosa pensano i consumatori del valore dell'ortofrutta l'appuntamento, riservato a 250 ospiti, è al Grand Hotel Federico Fellini di Rimini il prossimo 8 maggio
28 feb 2018
Economia e politica
Pomodoro, Anicav e Coldiretti plaudono al decreto sull'etichettatura
L'obbligo della provenienza della materia prima sulle confezioni del prodotto trasformato piace ad entrambe le organizzazioni, che restano distanti sul quanto pesi realmente l'import di materia prima
7 feb 2018
Zootecnia
Agnello di Sardegna Igp in cerca di nuovi sbocchi di mercato
E stringe alleanze con la Federalberghi regionale e il dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari per promuovere la carne e proporre nuovi tagli oltre la barriera della stagionalità
30 gen 2018
Economia e politica
Cdo Agroalimentare, focus sui cambiamenti del settore
Il Forum si è tenuto a Milano Marittima (Ra) e ha puntato i riflettori su un sistema in forte movimento, dalla produzione alla distribuzione, passando per il marketing
25 gen 2018
Agronomia
Lattuga, la IV gamma è sempre più cool
I produttori innovano, i consumatori apprezzano la comodità e la velocità: l'Italia è il primo paese europeo per consumo pro-capite
24 gen 2018
Economia e politica
Consumi alimentari in evoluzione
Il mercato futuro sarà caratterizzato da consumatori sempre più attenti. I clienti che comprano seguendo l'impulso sono scesi dal 16% al 4%
5 dic 2017
Economia e politica
Riso, luci e ombre sull'annata 2017
Nonostante il buon andamento del raccolto, il comparto è in crisi a causa della concorrenza dai paesi dell'estremo oriente: guarda la videointervista a Paolo Carrà, presidente dell'Ente nazionale risi
1 dic 2017
Economia e politica
Vino, negli Usa vola il made in Italy
Trend positivo per i fine wines italiani oltreoceano: i dati della ricerca dell'Istituto grandi marchi e Nomisma wine monitor
13 nov 2017
Zootecnia
I formaggi italiani conquistano il mondo
E' record per il made in Italy: secondo un'analisi della Coldiretti nel 2017 saranno superati i 400 milioni di chili di formaggio consumato all'estero
27 ott 2017
Economia e politica
La crescita del biologico
Positivi i dati del settore che però ha bisogno di nuove politiche e strumenti adeguati per tutelare il consumatore: il workshop organizzato da Confagricoltura e Kyoto Club