13 lug 2017
Zootecnia
Yogurt e latti fermentati, trend in crescita
Assolatte: tra il 2000 e il 2015 la produzione mondiale è aumentata dell‘88%. E crescerà di un altro 21% entro il 2025
consumi
Tutte le notizie
29 giu 2017
Zootecnia
Sempre meno antibiotici in avicoltura
"La riduzione è solo uno degli impegni che il settore sta portando avanti", ha affermato il vicepresidente di Unaitalia Alberto Waldner nel corso dell'assemblea dell'Unione
28 giu 2017
Zootecnia
Latte, i dubbi in Rete
Che cosa dicono del latte le mamme italiane sui social network? Lo ha analizzato uno studio dell'Università Cattolica che svela una realtà di luci e ombre
22 giu 2017
Economia e politica
Think Fresh 2017, gli scenari futuri dell'ortofrutta
Circa 450 operatori del settore si sono confrontati alla seconda edizione della giornata organizzata da Agroter per parlare dell'evoluzione della filiera. Focus importante anche sul mondo retail
14 giu 2017
Economia e politica
Biologico: tutti lo vogliono, tutti lo cercano
Numeri in crescita per il settore che dagli Stati Uniti all'Europa conquista sempre più consumatori, con i prodotti ortofrutticoli veri e propri portabandiera
13 giu 2017
Economia e politica
Ortaggi, crescono le vendite della IV gamma
Aumentano in volume e in valore le vendite nel primo quadrimestre 2017. Bene l'insalata, in flessione gli spinaci
12 giu 2017
Economia e politica
Più il Pil è elevato, meno si spende per l'agroalimentare
Negli ultimi anni c'è stata anche un'evoluzione dei consumi, con i giovani che si dimostrano più sensibili alla qualità dei prodotti
8 giu 2017
Economia e politica
Think Fresh 2017, dentro il futuro
Il 21 giugno a Firenze verrà presentata l'edizione 2017 della monografia. Un momento d'incontro per parlare del presente e del futuro dell'ortofrutta italiana
7 giu 2017
Economia e politica
Pomodoro, la filiera italiana di trasformazione è leader mondiale
Il paese mantiene quote leader di mercato per polpe, pelati, passate e concentrate, oltre ad avere buoni riscontri anche da sughi e pomodorini. In ripresa il mercato interno delle vendite retail
7 giu 2017
Zootecnia
Carne, il paradosso dei mercati
Aumenta la produzione, calano i consumi, ma i prezzi tengono. Tutto merito dell'export. Purché il meccanismo non si "inceppi"
29 mag 2017
Agronomia
Drupacee, più qualità contro il calo dei consumi
Le vendite registrano una contrazione in volume e in valore: il punto sul settore grazie alla ricerca di Nielsen, presentata al Macfrut 2017 da Naturitalia
23 mag 2017
Economia e politica
Think Fresh: già 300 gli iscritti
Ancora disponibili meno di un terzo dei 450 posti per l'evento in programma il prossimo 21 giugno a Firenze
19 mag 2017
Zootecnia
Latte biologico, la calma è la virtù dei forti
I consumi dei prodotti lattiero caseari biologici sono in crescita, ma secondo il presidente di Granarolo Giampiero Calzolari bisogna fare attenzione alle priorità da rispettare, senza accelerare troppo
19 mag 2017
Economia e politica
Biologico, l'ortofrutta è una grande opportunità
All'interno di Macfrut 2017 il Ccpb ha organizzato un convegno sul posizionamento dei prodotti ortofrutticoli nel settore biologico. Numeri in forte crescita, il trend è ormai consolidato. Guarda il video
18 mag 2017
Economia e politica
Macfrut 2017, novità sulle soluzioni retail
Un convegno promosso da Agroter nel corso della rassegna ha focalizzato l'attenzione sull'importanza di nuove forme organizzative nei reparti ortofrutta della Gdo del futuro. Guarda il video